سلطة الباذنجان بالطحينة

عدد مرات المشاهده :

سلطة جميلة ومغذية ومليئة بالقيم الغذائية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x كوب زيت ذرة (للقلى)
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x كيلو باذنجان اسود كبير
  • 1 x كوب صنوبر
  • 1 x كوب طحينة
  • 1 x عدد حزمة بقدونس (مقطعة)
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x كوب عصير ليمون

الخطوات

  1. يُقشر الباذنجان ويُقطع الى مكعبات ثم يرش عليه الملح و يترك لتخرج سوائله لبعض الوقت
  2. يٌقلى الباذنجان في الزيت حتى يتحول للون الذهبى ثم يُصفى من الزيت فى مصفاة أو على فوطة مطبخ.
  3. تخلط الطحينة بالماء ثم يُضاف إليها عصير الليمون والملح و الثوم والبقدونس و يُصب الخليط على الباذنجان و يُخلط معهما جيداً
  4. تزين السلطة ببذور الصنوبر وتقدم

وصفات لها علاقه

حمص حار بالطحينة

وصفة سهلة وسريعة التحضير ومنخفضة التكلفة

سلطة الزبادى الحارة

من السلاطات اللذيذة التى لا غنى عنها جانب ...

محشي.كوم

سلطة طحينة

طحينه بالتتبيله

محشي.كوم

سلطة الطحينة

الطحينة من المقبلات السهلة جدا فى التحضير ...

سلطة التونة بالمكرونة

تعلموا طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة من ...

سلطة بابا غنوج بالزبادي

هقدملكم النهاردة طريقة عمل سلطة بابا غنوج ...

سلطة الزبادي بالرمان و الحمص

تعلموا طريقة عمل سلطة الزبادي بالرمان و ...

محشي.كوم

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك

محشي.كوم

مقلوبة شامية

وصفة لذيذة جداً لطريقة عمل مقلوبة شامي ...

سلطة الجرجير اليونانية

سلطة الجرجير اليونانية وصفة سهلة وبسيطة ...

سلطة لسان العصفور

سلطة تعتبر وجبة متكاملة

محشي.كوم

سلطة أندلسية

من السلطات الغريبة التي تجمع بين الفواكه ...

سلطة الخرشوف

سلطة مفيدة و تصلح للدايت

محشي.كوم

سلطة الدجاج والمشروم

وصفة سهلة جدا وسريعة التحضير، من ابتكاري

سلطة المكرونة بالزبادي

سلطة المكرونة بالزبادي وصفه سهلة وشهية من ...

فتة الباذنجان بالزبادي

طبق جديد و شهي هتاكلي صوابعك جربيه على ...

سلطة الطماطم

خطوة واحدة و طبق لذيذ ... من مطبخ البحر ...

سلطة البطاطس بالليمون

سلطة البطاطس صحية جدا وخفيفة وممكن ...

محشي.كوم

سلطة الخيار

سلطة قليلة السعرات الحرارية تصلح للدايت ...

محشي.كوم