سلطة البطاطس بالصنوبر و الليمون
عدد مرات المشاهده :
طريقة عمل سلطة البطاطس بالصنوبر و الليمون
الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
- 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x عدد عصير ليمون
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x معلقة كبيرة صوص (البيستو)
- ½ x كوب مايونيز
- ½ x كيلو بطاطس (صغيرة)
- ¼ x كوب صنوبر
- ¼ x كوب أوراق ريحان
الخطوات
- نظفي قشر البطاطس جيدا أو قشري البطاطس وقطعيها الي مكعبات متوسطة الحجم .
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي به القليل من الملح واتركيها حتى تنضج حوالي 15 دقيقة .
- بعد أن تنضج البطاطس صفيها من الماء واتركيها جانبا لتبرد .
- في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة هادئة حمصي الصنوبر لمجرد أن يكون لونه ذهبي قليلا (حركى باستمرار حتى لا ينحرق ) ثم ارفعيه جانبا ليبرد .
- لتحضير الصوص : في طبق صغير اعصري الليمون ثم اضيفي له زيت الزيتون والمايونيز ثم قلبي حتى يندمجوا تماما .
- ثم أضيفي للصوص معلقة كبيرة من البيستو صوص وقلبي .
- أضيفي الصوص المجهز الي حبات البطاطس المبردة وقلبي جيدا .
- اضيفي الصنوبر المحمص وقلبي مرة أخري , ثم غطي طبق السلطة واحتفظي به في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض .
- زيني السلطة بالكثير من أوراق الريحان الصغيرة ثم قدميه علي الفور .
جميع الحقوق محفوظة - محشى.كوم
تصميم The Seven layers
تطوير HypeLabs