سمبوسك هندى

عدد مرات المشاهده :

سمبوسك بالطعم والرائحة الهندى الأصيلة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x كوب دقيق
  • 1 x معلقة صغيرة يانسون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب بسلة (مسلوقة)
  • 1 x عدد بطاطس (مسلوقة)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
  • 1 x عدد جزر (مسلوق)
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
  • ½ x كوب ماء
  • ¼ x كوب زيت عباد شمس

الخطوات

  1. فى إناء عميق نضع الدقيق ونضيف له الملح واليانسون ونخلطهم جيدا.
  2. ثم نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصير لدينا عجينة لينة ثم تغطى وتترك حتى ترتاح مدة ربع ساعة.
  3. نسلق البطاطس والجزر والبسلة فى ماء مغلى وفير مع معلقة من الملح.
  4. يصفوا ويفرموا فرما خشنا.
  5. فى طاسة على النار نضع البصل ومعلقة من الزيت ونقلب حتى يصفر لونة.
  6. ثم نضيف البطاطس والجزر والفلفل الأخضر والكزبرة ونقلب ونتبهلم بالملح والفلفل والكارى والكمون والكزبرة الجافة.
  7. تقسم العجينة لكرات صغير الحجم وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
  8. وتحشى بمعلقة من الحشو المجهز سابقا ثم تلف حسب الرغبة.
  9. ثم تقلى وحدات السمبوسك فى زيت ساخن غزير حتى يحمر لونها وتنشل على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد ثم تقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

سمبوسك بالدجاج

جريبها مع ضيوفك على مائدة أفطار رمضان

محشي.كوم

سمبوسك إندومي

ازاي تعمل سمبوسك بالاندومي طعمها حلو جربوها

المقمع السوري

وصفة لذيذة وشهية لطريقة عمل المقمع السوري ...

كاسولية

من الأطباق الفرنسية الفاخرة

صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون

وصفة ذات مذاق مختلف ورائع

محشي.كوم

ديك مشوى بتتبيلة الزعتر

لعزومة على الغذاء شهية ومختلفة جربى هذه ...

محشي.كوم

سمان بدبس الرمان

طبق سهل وسريع وطعمة مميز

محشي.كوم

تشيكن الاكينج

طريقة عمل تشيكن الاكينج من المطبخ الاوروبي

محشي.كوم

تتبيلة الشيش طاووق بالزبادى

بتدوري على طريقة تتبيلة الشيش طاووق ...

الدجاج بالرمان

من المطبخ الهندي جبنالك طريقة عمل دجاج ...

محشي.كوم

دجاج بالمشروم (ألاكينج)

تعلموا طريقة عمل دجاج بالمشروم (ألاكينج) ...

محشي.كوم

كول كتس الدجاج

وصفة للسندوتش لذيذة جربوها على طريقتي

الدجاج المحشو بالكوسة

وصفة جديدة عالمية لتقديم الدجاج محشو ...

محشي.كوم

دجاج بالزبادى

تتبيلة لشي الدجاج بنكهة مميزة

صدور دجاج محشية

طريقة جديدة لتقديم الدجاج

محشي.كوم

فطيرة الدجاج بالباف باسترى

إبدعى بعجينة الباف باسترى

محشي.كوم

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

باربيكيو الدجاج

طبق مميز وسهل وسريع

محشي.كوم