سمك البربون فى الفرن

عدد مرات المشاهده :

سمك البربونى أو البربون نقدمة لك بطريقة مختلفة من المطبخ التركى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 8 x عدد سمك (بربونى)
  • 6 x عدد فص ثوم مهروس
  • 4 x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة حلقات)
  • 3 x عدد ليمونة (حلقات)
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 2 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x عدد قرن فلفل حامى
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x حزمة شبت (مفروم)
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات)
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (حلقات)
  • ¼ x كيلو زيتون اسود (منزوع النواة)

الخطوات

  1. ينظف السمك بالماء جيدا من الداخل والخارج ثم يجفف تماما.
  2. يتبل بالثوم والكمون والملح من الداخل والخارج.
  3. تدهن الصينية بالزبد ويرص بها السمك.
  4. يرص بداخل السمك وفوقة حلقات الليمون والشبت.
  5. فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
  6. ثم نضيف قرن الفلفل و الطماطم والفلفل الألوان وورق اللورا ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونتركة على نار هادئة تقريبا خمس دقائق ثم نضيف الزيتون الأسود.
  7. يصب خليط الطماطم والزيتون فوق السمك ونضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 تقريبا مدة 20 دقيقة أو لحين النضج تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

تغميسة السمك المدخن

طبق جانبى سهل ومميز من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

سمك دنيس بالزيت والليمون

طريقة سهلة لعمل سمك الدنيس من أسماك البحر ...

محشي.كوم

سمك السردين المقلى مع الجبن البارميزان

وصفة مميزة وسهلة لعمل سمك السردين مقدمة مع ...

محشي.كوم

صينية سمك بالبطاطس

وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ الشرقى التقليدى

محشي.كوم

سمك فيلية محشى

جددى فى منيو الأسماك وجربى وصفة الفيلية ...

محشي.كوم

سمك فيليه فى الفرن

لكل محبي السمك الفيلية تعلمي طريقة تحضيره ...

محشي.كوم

صينية سمك بالطحينة

طبق مختلف وطعمة مميز من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

سمك مع الخضر

سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية

سمك بالكاري

سمك بالكاري على الطريقة الهندية وصفة سهلة ...

سمك مقلي على الطريقة الهندية

سمك مقلي على الطريقة الهندية وصفة شهية ...

سمك محشى

طبق غنى ومختلف من الأطباق المغربية

محشي.كوم

سمك ماكريل

وصفه غنيه بالفيتامينات

خبز فطار بالسجق

خبز فطار بالسجق مقبلات جديدة من المطبخ ...

محشي.كوم

سمك بالتشرميلة

من المطبخ المغربى سمك مع صوص التشرميلة ...

محشي.كوم

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

فيلية السمك المشوى

طبق خفيف وسريع يصلح للدايت ومرضى السكرى

محشي.كوم

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة وصفة ...

صينية سمك بالبطاطس والليمون

اكله شهيه شهيه ولذيذه لاكلي الفوسفور