سمك السردين المقلى مع الجبن البارميزان

عدد مرات المشاهده :

وصفة مميزة وسهلة لعمل سمك السردين مقدمة مع صوص مميز وسهل


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 12 x عدد سمك (سردين مفتوح)
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس (للصوص)
  • 2 x معلقة كبيرة كاتشب (للصوص)
  • 2 x عدد بيضة (طازجة)
  • 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفرومة ناعم)
  • 2 x معلقة كبيرة ريحان
  • 1 ½ x كوب بقسماط مطحون
  • 1 x عدد طماطم (مقطعة للصوص)
  • 1 x عدد بصلة (للصوص)
  • 1 x معلقة صغيرة سكر (للصوص)
  • ½ x كوب زيت زيتون (للقلى)
  • ½ x كوب زيتون اسود (مخلى ومقطع للصوص)
  • ½ x كوب جبنة بارميزان
  • ½ x كوب مرق الدجاج (للصوص)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع البقسماط والجبن والبقدونس.
  2. ثم فى إناء عميق نضع البيض ويتبل بالملح والفلفل ونخفق جيدا.
  3. ثم يغمس السردين فى البيض ثم البقسماط.
  4. يرص السردين فى طبق على طبقة واحدة ونضعة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  5. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من زيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبلوا.
  6. ثم نضيف المرق والكاتشب والطماطم المقطعة والسكر ويترك حتى يغلى الخليط ثم نهدى النار ويترك حتى يسمك الصوص.
  7. ثم نضيف الزيتون والريحان ونقلب.
  8. ثم فى زيت زيتون ساخن غزير نقلى السمك حتى يأخذ لون ذهبى شهى يقدم مع صوص الطماطم والزيتون بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

رقائق البارميزان

لوجبة خفيفة أو لمقبلات فاخرة ومميزة جربى ...

محشي.كوم

مكرونة بالسلمون المدخن

مكرونة سهلة سريعة وذات مذاق مختلف

محشي.كوم

سمك فيليه بالزعتر

طريقة شهية و لذيذة لتقديم السمك الفيليه

محشي.كوم

باى فواكة البحر

لمحبى المأكولات البحرية طبق متكامل ...

محشي.كوم

بطاطس محشية بالجبن والسبانخ

طريقة جميلة و جديدة لعمل البطاطس جربيها ...

محشي.كوم

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل

طبق جديد ومختلف من حيث المكونات والطريقة ...

ماك اند تشيز

وصفة مكرونة من المطبخ الأمريكي، شهية ودسمة

بيتزا الجمبرى والبيستو

من المطبخ الإيطالى وصفة ذات مذاق رائع

محشي.كوم

سمك بالكاري

سمك بالكاري على الطريقة الهندية وصفة سهلة ...

شوربة البصل بالجبن البارميزان

جربي شوربة البصل بالجبن البارميزان على ...

سمك ماكريل

وصفه غنيه بالفيتامينات

سوشي رولز (ماكي سوشي)

أنا مغرمة بالسوشي رولز ولأني عاشقة لفن ...

سمك دنيس بالزيت والليمون

طريقة سهلة لعمل سمك الدنيس من أسماك البحر ...

محشي.كوم

السبيط المقلى

وصفة مضونة لعمل السبيط المقلى

محشي.كوم

كريب المأكولات البحرية

وجبة خفيفة ومختلفة جربيها مع أسرتك

محشي.كوم

مافن الجبن

يصلح وجبة مدرسية متكاملة وتجديد على الأفطار

محشي.كوم

باف مع الفيتا

سهلة وبسيطة تصلح فى الرحلات فى النادى ...

محشي.كوم

سمك مشوى على الطريقة الهندية

سمك مشوى من المطبخ الهندى. الوصفة تنفع مع ...

محشي.كوم