سمك ماكريل

عدد مرات المشاهده :

وصفه غنيه بالفيتامينات


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 500 x جرام بطاطس
  • 3 x عدد ليمونة
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتتبيلة)
  • 1 x كيلو سمك (ماكريل)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (للتبيلة)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات سمك (للتبيلة)
  • 1 x معلقة صغيرة شطة (للتتبيلة)
  • 1 x معلقة صغيرة ريحان (جاف للتتبيلة)
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع)
  • 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتتبيلة)
  • ½ x كوب زيت عباد شمس
  • ¼ x كوب شبت (مفروم)
  • ¼ x كوب كزبرة خضراء (مفروم)

الخطوات

  1. ينظف السمك وينقع بالماء، الخل والملح في وعاء.
  2. تقشر البطاطس وتغسل بالماء جيداً ثم تقطع أصابع صغيرة وتوضع في وعاء.
  3. يضاف الملح، الفلفل الرومي المقطع، الشبت، الكزبرة، الفلفل الأسود والكزبرة الجافة يخلطوا جيداً ثم يوضع الخليط في صينية
  4. في وعاء كبير، تخلط كل مكونات التتبيلة ثم يقطع السمك ويوضع في التتبيلة مع عصير الليمون، الكمون والشطة.
  5. يوضع السمك المتبل فوق البطاطا، يسكب عليه الزيت ويرش على الوجه رشة من الريحان المجفف ثم تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة
  6. تترك لتنضج مع إضافة القليل من الماء ويحمر الوجه بالشواية. تخرج الصينية من الفرن، يسكب سمك الماكريل بالبطاطس في طبق كبير ويقدم ساخناً.

وصفات لها علاقه

سمك فيلية محشى

جددى فى منيو الأسماك وجربى وصفة الفيلية ...

محشي.كوم

صينية سمك بالبطاطس

وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ الشرقى التقليدى

محشي.كوم

سمك مقلي على الطريقة الهندية

سمك مقلي على الطريقة الهندية وصفة شهية ...

سمك مع الخضر

سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية

سمك السردين المقلى مع الجبن البارميزان

وصفة مميزة وسهلة لعمل سمك السردين مقدمة مع ...

محشي.كوم

سمك محشى

طبق غنى ومختلف من الأطباق المغربية

محشي.كوم

صينية سمك بالطحينة

طبق مختلف وطعمة مميز من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

صينية سمك بالبطاطس والليمون

اكله شهيه شهيه ولذيذه لاكلي الفوسفور

سمك مع الكسكسى

طبق من المطبخ التونسى غنى بالطعم والمكونات

محشي.كوم

سمك بالتشرميلة

من المطبخ المغربى سمك مع صوص التشرميلة ...

محشي.كوم

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة وصفة ...

صينية سمك مصحف

اكله لذيذه جدا ومجربه

سمك موسى بالبيض و البقسماط

تعلموا طريقة عمل سمك موسى بالبيض و البقسماط

سمك هامور بالكريمة

لكل محبي الاسماك جيبالكم طريقة عمل سمك ...

سمك المكرونة المقلي

لكل ست بيت مبتدئة تعلمي طريقة عمل سمك ...

سمك قشر البياض

طريقة لذيذة وشهية لتقديم سمك قشر البياض ...

محشي.كوم

شطائر البصل المكرمل

صنف يصلح وجبة عشاء مختلفة أو كصنف جانبى مع ...

محشي.كوم

صينية سمك على الطريقة الإيطالية

وصفة سهلة وسريعة التحضير.. تنفع من الأسماك ...

محشي.كوم