سمك ماكريل

عدد مرات المشاهده :

وصفه غنيه بالفيتامينات


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 500 x جرام بطاطس
  • 3 x عدد ليمونة
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتتبيلة)
  • 1 x كيلو سمك (ماكريل)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (للتبيلة)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات سمك (للتبيلة)
  • 1 x معلقة صغيرة شطة (للتتبيلة)
  • 1 x معلقة صغيرة ريحان (جاف للتتبيلة)
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع)
  • 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتتبيلة)
  • ½ x كوب زيت عباد شمس
  • ¼ x كوب شبت (مفروم)
  • ¼ x كوب كزبرة خضراء (مفروم)

الخطوات

  1. ينظف السمك وينقع بالماء، الخل والملح في وعاء.
  2. تقشر البطاطس وتغسل بالماء جيداً ثم تقطع أصابع صغيرة وتوضع في وعاء.
  3. يضاف الملح، الفلفل الرومي المقطع، الشبت، الكزبرة، الفلفل الأسود والكزبرة الجافة يخلطوا جيداً ثم يوضع الخليط في صينية
  4. في وعاء كبير، تخلط كل مكونات التتبيلة ثم يقطع السمك ويوضع في التتبيلة مع عصير الليمون، الكمون والشطة.
  5. يوضع السمك المتبل فوق البطاطا، يسكب عليه الزيت ويرش على الوجه رشة من الريحان المجفف ثم تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة
  6. تترك لتنضج مع إضافة القليل من الماء ويحمر الوجه بالشواية. تخرج الصينية من الفرن، يسكب سمك الماكريل بالبطاطس في طبق كبير ويقدم ساخناً.

وصفات لها علاقه

سمك بالكاري

سمك بالكاري على الطريقة الهندية وصفة سهلة ...

سمك دنيس بالزيت والليمون

طريقة سهلة لعمل سمك الدنيس من أسماك البحر ...

محشي.كوم

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

سمك فيليه بالزعتر

طريقة شهية و لذيذة لتقديم السمك الفيليه

محشي.كوم

سمك مشوى على الطريقة الهندية

سمك مشوى من المطبخ الهندى. الوصفة تنفع مع ...

محشي.كوم

سمك سنجارى بالكارى

السمك السنجارى بالكارى.. وصفة مصرية بنكهة ...

محشي.كوم

سمك بوري مشوي

لكل عشاق السمك المشوي تعلمي طريقة عمل ...

شوربة السمك

شوربة خفيفة ورائعة فى طعمها

محشي.كوم

ستيك السلمون المشوى

طبق صحى يصلح للدايت

محشي.كوم

رنجة على الطريقة المصرية

سمك الرنجة من الأسماك الشهية و المحببة فى ...

محشي.كوم

باى فواكة البحر

لمحبى المأكولات البحرية طبق متكامل ...

محشي.كوم

جمبري مقلي بالمكرونة

جمبري مقلي بالمكرونة وصفة سهلة وشهية من ...

بيتزا الجمبرى والبيستو

من المطبخ الإيطالى وصفة ذات مذاق رائع

محشي.كوم

طريقة عمل التونة بالطماطم

وصفة سهلة جدا و طعمها رائع و موفرة جدا

فيلية السلمون بتتبيلة خاصة

طبق مختلف ومميز من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

طاجن الكاليمارى

طبق سهل بسيط وسريع

محشي.كوم

السبيط المقلى

وصفة مضونة لعمل السبيط المقلى

محشي.كوم

جمبرى بالكنافة

جمبرى بالكنافة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم