سمك مع الخضر

عدد مرات المشاهده :

سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد فص ثوم (مهروس)
  • 3 x معلقة كبيرة صوص (الفلفل الاحمر الحلو)
  • 3 x كوب ماء (بارد)
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x عدد حباية جزر (مقطع شرائح طولية)
  • 2 x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ½ x معلقة كبيرة نشا
  • 1 x كوب بسلة
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات سمك
  • 1 x عدد مكعب مرقة دجاج
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x كيلو سمكة كاملة
  • 1 x عدد عيدان كرفس
  • 1 x عدد بصلة (صغيرة)
  • 1 x عدد قرن فلفل حامى (حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (طازج مبشور)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • ½ x كوب حبات ذرة
  • ¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. تتبل السمكة ببهار السمك والكمون وعصير الليمون وتوضع في صينية الفرن مع البصل والكرفس وكوب الماء.
  2. تغطى بورق الفويل وتوضع في فرن على حرارة 250 درجة مئوية أول 15 دقيقة ثم تنزل الحرارة إلى 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
  3. في هذا الوقت تمزج كل مكونات الصلصة في مقلاة عميقة باستثناء الجزر والبازيلا والذرة.
  4. تحرك الصلصة باستمرار حتى تغلي تترك على نار هادئة وتضاف اليها الخضروات وتترك لمدة 5 دقائق وترفع عن النار.
  5. توضع السمكة في طبق التقديم وتصب فوقها الصلصة والخضار.
  6. تقدم مع الخبز المقلي أو الأرز البسمتي الأبيض.

وصفات لها علاقه

لفائف فيلية السمك بالخضر

طبق خفيف ومغذى من المطبخ الصينى

محشي.كوم

بيورية الخضر المشوية

من المطبخ الأوروبى الخضر المشوية المهروسة ...

محشي.كوم

سمك فيلية بالزعتر والليمون

طريقة سهلة وسريعة لعمل الفيلية فى الفرن ...

محشي.كوم

سمك مع المشروم

وصفة بسيطة وخفيفة لمحبى السمك

محشي.كوم

كفتة السمك بالخضر

طريقة مميزة لعمل رول سمك مع الخضر من ...

محشي.كوم

سمك فيلية محشى

جددى فى منيو الأسماك وجربى وصفة الفيلية ...

محشي.كوم

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

صينية سمك قاروص مع البطاطس

وصفة مختلفة ومميزة لعمل سمك القاروص

محشي.كوم

سمك مع الكسكسى

طبق من المطبخ التونسى غنى بالطعم والمكونات

محشي.كوم

ساندويتش الخضر المشوية

ساندويتش خفيف وبسيط من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

سمك البربون فى الفرن

سمك البربونى أو البربون نقدمة لك بطريقة ...

محشي.كوم

بان كيك الخضر

لو أطفالك لا يحبون الخضر جربى معاهم هذه ...

محشي.كوم

سمك السردين المقلى مع الجبن البارميزان

وصفة مميزة وسهلة لعمل سمك السردين مقدمة مع ...

محشي.كوم

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة وصفة ...

صينية سمك بالبطاطس

وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ الشرقى التقليدى

محشي.كوم

سمك فيلية مع صوص الكارى

من المطبخ الأسيوى التقليدى وصفة مميزة ...

محشي.كوم

صوص الكارى

صلصه تقدم مع اللحم والطيور والسمك والخضر ...