سمك مع الخضر

عدد مرات المشاهده :

سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد فص ثوم (مهروس)
  • 3 x معلقة كبيرة صوص (الفلفل الاحمر الحلو)
  • 3 x كوب ماء (بارد)
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x عدد حباية جزر (مقطع شرائح طولية)
  • 2 x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ½ x معلقة كبيرة نشا
  • 1 x كوب بسلة
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات سمك
  • 1 x عدد مكعب مرقة دجاج
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x كيلو سمكة كاملة
  • 1 x عدد عيدان كرفس
  • 1 x عدد بصلة (صغيرة)
  • 1 x عدد قرن فلفل حامى (حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (طازج مبشور)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • ½ x كوب حبات ذرة
  • ¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. تتبل السمكة ببهار السمك والكمون وعصير الليمون وتوضع في صينية الفرن مع البصل والكرفس وكوب الماء.
  2. تغطى بورق الفويل وتوضع في فرن على حرارة 250 درجة مئوية أول 15 دقيقة ثم تنزل الحرارة إلى 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
  3. في هذا الوقت تمزج كل مكونات الصلصة في مقلاة عميقة باستثناء الجزر والبازيلا والذرة.
  4. تحرك الصلصة باستمرار حتى تغلي تترك على نار هادئة وتضاف اليها الخضروات وتترك لمدة 5 دقائق وترفع عن النار.
  5. توضع السمكة في طبق التقديم وتصب فوقها الصلصة والخضار.
  6. تقدم مع الخبز المقلي أو الأرز البسمتي الأبيض.

وصفات لها علاقه

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

بان كيك الخضر

لو أطفالك لا يحبون الخضر جربى معاهم هذه ...

محشي.كوم

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

صوص الكارى

صلصه تقدم مع اللحم والطيور والسمك والخضر ...

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

سمك بالكاري

سمك بالكاري على الطريقة الهندية وصفة سهلة ...

بيض بالخضر واللحم المفروم

لسحور مميز وغنى أو لإفطار خفيف وسريع جربى ...

محشي.كوم

سمك ماكريل

وصفه غنيه بالفيتامينات

سمك دنيس بالزيت والليمون

طريقة سهلة لعمل سمك الدنيس من أسماك البحر ...

محشي.كوم

سمك سنجارى بالكارى

السمك السنجارى بالكارى.. وصفة مصرية بنكهة ...

محشي.كوم

دولما

جربية فى عزومة فاخرة أو لغذاء مميز لأسرتك

محشي.كوم

سمك فيليه بالزعتر

طريقة شهية و لذيذة لتقديم السمك الفيليه

محشي.كوم

سمك مشوى على الطريقة الهندية

سمك مشوى من المطبخ الهندى. الوصفة تنفع مع ...

محشي.كوم

جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل

طبق جديد ومختلف من حيث المكونات والطريقة ...

يخنى الدجاج بالحمص

طبق مميز ومختلف ذو مذاق رائع

محشي.كوم

شوربة الخضار بالشوفان

شوربة الخضار بالشوفان وصفه سهلة وصحية من ...

ستيك السلمون المشوى

طبق صحى يصلح للدايت

محشي.كوم

شوربة السمك

شوربة خفيفة ورائعة فى طعمها

محشي.كوم