سوفلية القهوة

عدد مرات المشاهده :

لمحبى القهوة نقدم سوفلية القهوة من المطبخ الأوروبى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد بيضة (نفصل البياض عن الصفار)
  • 3 x معلقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x معلقة كبيرة ماء مغلي
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة كبيرة قهوة (سريعة الذوبان)
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
  • ¾ x كوب لبن كامل الدسم
  • ½ x كوب شيكولاتة (غامقة ومذابة)

الخطوات

  1. فى وعاء على نار هادئة نضع الزبد حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر لونة.
  2. ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتجاس الخليط ويسمك ثم يرفع من على النار وينقل فى وعاء كبير.
  3. نذوب القهوة فى الماء الساخن ثم نضيفها للخليط السابق ونقلب جيدا.
  4. ثم نضيف صفار البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى يتجانس الخليط.
  5. فى وعاء اخر نضع بياض البيض ونخفق حتى يتضاعف حجمة.
  6. ثم نضيفة لخليط صفار البيض بالتدريج ونخفق حتى يتجانسوا تماما.
  7. نحضر قوالب السوفلية وتدهن بالزبد ثم ترش بالسكر من جميع الجوانب حتى يغطيها تماما.
  8. يصب مزيج السوفلية فى القوالب ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم فورا بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كيك القهوة

كيك لعشاق القهوة

محشي.كوم

جرانيتا القهوة

لمحبى القهوة جرانيتا بطعم ورائحة القهوة

محشي.كوم

سوفلية البطاطس

وصفة لذيذة جدا وسهلة الإعداد .. اتعلميها ...

إسطوانات السمسم

وصفة سهلة لطريقة عمل إسطوانات السمسم ...

سموثي لاتيه

بخطوات بسيطة تمتعي بسموثي لاتيه القهوة ...

تمر بالكورن فليكس

صنف حلو بسيط يقدم مع القهوة العربى جربية ...

محشي.كوم

باناكوتا

حلو سهل وسريع وغير مكلف من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

فوندو شوكولاته

حلي مع اسرتك بفوندو الشوكولاته الشهية

بسبوسة بالقشطة

البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية ...

فطيرة التمر

وصفة لحلو غنى بمكوناتة وطعمة شهى ومميز

محشي.كوم

كيك التفاح بالكراميل والقرفة

حلوى شهية لذيذة من المطبخ اللبناني

حلاوة الجبن

نوع من أنواع الحلو السورى

محشي.كوم

حلوى بالشوكولاتة سنيكرز

تعلمي طريقة عمل حلوى لذيذة وشهية ...

بودينج الموز

تعلموا طريقة عمل بودينج موز اللذيذ من ...

محشي.كوم

بقلاوة باللوز

حلوى من المطبخ الشرقى

حلوى الدونتس

حلو مميز محبب للجميع من المطبخ الأمريكى

مهلبية النوتيلا

عشاق الشيكولاتة النوتيلا أسهل طريقة ...

كليجا

حلو تقليدى ومميز من المطبخ الخليجى

محشي.كوم

عيش السرايا

طريقة مميزة و لذيذة لعمل عيش السرايا ...

محشي.كوم

كوكيز النوتيللا

بسكويت يحبه الأطفال لقربه من طعم ...