سوفليه الشوكولاتة

عدد مرات المشاهده :

سوفليه الشوكولاتة من المطبخ الفرنسى بطريقة سهلة وطعم مميز


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 100 x جرام قطع شيكولاتة
  • 4 x عدد بيضة
  • 3 x معلقة كبيرة كاكاو
  • 3 x كوب لبن كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
  • 1 x معلقة كبيرة كاكاو
  • ½ x كوب سكر بودرة

الخطوات

  1. نشعل الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
  2. نفصل صفار البيض عن بياض البيض ونضع كل منهم فى وعاء.
  3. تذوب الشوكولاتة فى حمام مائى.
  4. فى وعاء على النار نضع اللبن مع الفانيليا على نار هادئة.
  5. فى وعاء نضع صفار البيض ومعلقيتن سكر ونخفقهم بالمضرب جيدا حتى يغلظ القوام.
  6. ثم نضيف الدقيق ونقلب الخليط جيدا.
  7. ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيدا.
  8. ثم نضيف نصف اللبن على الخليط السابق ونقلب جيدا.
  9. نضيف باقى كمية اللبن للخليط ونقلب جيدا جدا ونضعة على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى الخليط ويسمك قوامه.
  10. نحضر قطع الشيكولاتة المذوبه فى حمام مائى ونضيفها لخليط اللبن والكاكاو ونخلطهم جيدا.
  11. بورق نايلون نغطى خليط الشيكولاتة جيدا ويترك جانبا.
  12. فى وعاء اخر عميق نضع بياض البيض ونخلطهم بالمضرب حتى يبيض لونة ويرتفع.
  13. نضيف بالتدريج السكر لبياض البيض ونخلطهم حتى يصبح مارينج.
  14. نضيف المارينج بالتدريج لخليط الشيكولاتة حتى ينتهى المقدار.
  15. نحضر قوالب السوفليه وتدهن جيدا بالزبد وينثر كاكاو على جميع الجوانب.
  16. نوزع خليط السوفلية فى القوالب ونخبزها فى الفرن مدة 10 دقائق أو لحين أن تنضج ويرتفع السوفلية .بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

كب كيك الشيكولاتة

طريقة مضمونة لعمل كب كيك الشيكولاتة ...

محشي.كوم

سابليه الشوكولاته

بسكوت جديد على سفرتك فى عيد الفطر

محشي.كوم

كيك الشوكولاته بالجريب فروت

وصفة كيك الشوكولاته بالجريب فروت الشهية ...

موس الشكولاتة

حلو مميز ومحبب للجميع سوف يحبة أطفالك

محشي.كوم

موس الشيكولاتة

موس الشيكولاتة وصفة لذيذة وبسيطة .

كوكيز بقطع الشوكولاته

وصفة لذيذة جدا وسهلة التحضير لعمل الكوكيز ...

محشي.كوم

حلوى اللوز والشيكولاتة

وصفة لذيذة لطريقة عمل حلوى اللوز ...

براونيز التمر والشوكولاتة

النهاردة هنحلي مع براونيز التمر ...

محشي.كوم

أصابع الشيكولانة المقلية

حلو سهل وسريع خلال عشر دقائق فقط

محشي.كوم

كرات التمر بالكورن فليكس والعسل

حلوى لذيذة و جديدة هيحبها اولادك جدا

محشي.كوم

بسكويت باللوز و الشيكولاتة البيضاء

هنقدملكم طريقة سهلة لعمل البسكويت باللوز ...

محشي.كوم

قهوة بالشوكولاته

قهوة لذيذة جدا بشوكولاته مارس

محشي.كوم

مولتن كيك

حلوى الشوكولاتة الرائعة, كيك هش من الخارج ...

كرات الشيكولاتة بجوز الهند

وصفة لذيذة وسريعة لطريقة عمل كرات ...

مهلبية الشيكولاتة بالبرتقال

جددى مع أسرتك وضيوفك وجربى المهلبية بطعم ...

محشي.كوم

كيك الشيكولاتة الأسفنجى

وصفة لعمل اخف كيك شيكولا اسفنجي

عجينة الشيكولاتة

وصفة بديلة لعجينة السكر، طعمها أحلى وأجمل ...

بطاطا بالشيكولاتة

طبق شتوى ملئ بالطاقة

محشي.كوم

تورتة الشيكولاتة

حلو سهل و شهى من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

أرز باللبن بالشيكولاتة

الارز باللبن بطعم مختلف لمحبى الشيكولاتة

محشي.كوم