سويسرول اللحم المفروم

عدد مرات المشاهده :

وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 2 x معلقة كبيرة زبادي
  • 2 x معلقة كبيرة سمسم (أو حبة البركة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد زيت عباد شمس
  • 1 x لفة عجينة الباف بيستري
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ½ x معلقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

  1. نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 مئوية.
  2. في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
  3. نضيف اللحم المفروم ونقلب حوالي 8 دقائق حتى يأخذ اللون البني.
  4. نضيف البقدونس والملح والفلفل وجوز الطيب.
  5. نرفع العصاج من على النار ونضعه جانبا حتى يبرد.
  6. على سطح عمل مرشوش بالدقيق نقوم بفرد عجينة الباف ونقسمها نصفين بالسكينة.
  7. نأخذ النصف الأول ونفرده بالنشابة، على شكل مستطيل ضرب 15 × 30 سم ونكرر نفس الخطوة مع النصف الآخر من العجين.
  8. نقوم بحشو كل جزء من العجين بنصف كمية العصاج ونلفه بطريقة السويسرول ثم ندهن السطح بالزبادي وننثر عليه السمسم او حبة البركة.
  9. نقوم بتقطيع السويسرول إلى قطع صغيرة بسماكة 2 سم.
  10. نضع القطع على صينية مدهونة بالزيت او مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بينهم، وتخبز في الفرن الحامي حتى تأخذ اللون الذهبي ويقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

بيكاتا اللحم بالمشروم

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل بيكاتا اللحم ...

محشي.كوم

الفاصوليا الحمراء مع اللحم المفروم

وصفة خفيفة وسهلة مناسبة لمرضى السكر ...

محشي.كوم

ساتيه اللحم بالصويا صوص

وصفة من المطبخ الأندونيسي لمحبي الطعام ...

أرز باللحم المفروم والمكسرات

لوجبة سريعة ومتكاملة خلال ربع ساعة جربى ...

محشي.كوم

العدس باللحم المفروم

من المطبخ التركى طبق مختلف ومغذى جربية مع ...

محشي.كوم

طاجن لحم العجل مع المشروم

لوجبة سهلة وغنية فى نفس الوقت جربى هذه ...

محشي.كوم

كلاوى مع المشروم

طبق سهل وبسيط من المطبخ الشرقى جربية مع ...

محشي.كوم

شاورما اللحم بالكاجو

أكلة خفيفة ومقاديرها بسييطة ومش هتحتاج ...

سمبوسك اللحم المفروم

من المقبلات اللذيذة و الشهية جربيها بهذه ...

محشي.كوم

أبو بسطي

وصفة لذيذة وشعبية من المطبخ السوري

يخنى السجق البقرى مع المشروم

من المطبخ الشرقى وصفة شهيه ةلطبق شهى ومختلف

محشي.كوم

شوربة الفريك باللحم

شوربة شهية و لذيذة جدا من المطبخ الشرقى

شاورما المشروم

إليكم طريقة عمل شاورمة المشروم بطريقة بسيطة

الكريب المقلي

طريقه جديده ولذيذه للكريب

بلانكيت دى فو

يخنى اللحم البتلو مع الخضر من المطبخ ...

محشي.كوم

كباب هندى

اكلة الكباب الهندى لمحبى الاكل الحار كما ...

بيف ترياكى

من المطبخ اليابانى نخوض تجربة جديدة لطعم ...

محشي.كوم

برجر بالجبن و المشروم

علشان الاولاد بيحبوا ساندويتشات البرجر ...