سويسرول اللحم المفروم

عدد مرات المشاهده :

وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 2 x معلقة كبيرة زبادي
  • 2 x معلقة كبيرة سمسم (أو حبة البركة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد زيت عباد شمس
  • 1 x لفة عجينة الباف بيستري
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ½ x معلقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

  1. نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 مئوية.
  2. في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
  3. نضيف اللحم المفروم ونقلب حوالي 8 دقائق حتى يأخذ اللون البني.
  4. نضيف البقدونس والملح والفلفل وجوز الطيب.
  5. نرفع العصاج من على النار ونضعه جانبا حتى يبرد.
  6. على سطح عمل مرشوش بالدقيق نقوم بفرد عجينة الباف ونقسمها نصفين بالسكينة.
  7. نأخذ النصف الأول ونفرده بالنشابة، على شكل مستطيل ضرب 15 × 30 سم ونكرر نفس الخطوة مع النصف الآخر من العجين.
  8. نقوم بحشو كل جزء من العجين بنصف كمية العصاج ونلفه بطريقة السويسرول ثم ندهن السطح بالزبادي وننثر عليه السمسم او حبة البركة.
  9. نقوم بتقطيع السويسرول إلى قطع صغيرة بسماكة 2 سم.
  10. نضع القطع على صينية مدهونة بالزيت او مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بينهم، وتخبز في الفرن الحامي حتى تأخذ اللون الذهبي ويقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

شرائح بتلو بالصوص والماشروم

وصفة متوسطة السهولة، من المطبخ السويسري ...

كرات اللحم بالشوفان

كرات اللحم بالشوفان من المطبخ الأمريكى ...

بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

صينية بطاطس باللحم المفروم والصوص الأبيض

لحم ستيك بصوص المشروم

هى وصفة سهلة وسريعة وطعمها لذيذ وبتتعمل فى ...

شاورما اللحم

نوع من أنواع المأكولات العربية الشهيرة ...

محشي.كوم

شرائح فيلية اللحم المحشية

وصفة مميزة ومختلفة تصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

أرز بالفول الأخضر واللحم

طبق مفيد لمرضى السكر والقلب

محشي.كوم

رغيف اللحم الإيطالى

طبق مختلف يصلح لعزومة غذاء مختلفة

محشي.كوم

سلطة المشروم بالخضار

من السلاطات المفيدة و الخفيفة و الصحية جدا

طاجن اللحم بالزبادى

طاجن اللحم على الطريقة التونسية

محشي.كوم

طاجن اللحم مع الفول الأخضر

فى موسم الفول الأخضر جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

كرات اللحم بصوص الحليب

وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطالي

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

الأرز باللحم

الأرز باللحم وصفة شهية وتعد من الأطباق ...

الكبسة الكويتي

وصفة شهية ولذيذة لعمل الكبسة الكويتي ...

لحم بالزيتون والليمون المخلل

طبق غنى من الاطباق التونسية

محشي.كوم

كبة تمن

طبق تقليدى ومميز من المطبخ السورى

محشي.كوم

المرتديلا

وصفة من المطبخ السورى

محشي.كوم

كباب بالباذنجان

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب ...