سويسرول بلاك فورست

عدد مرات المشاهده :

حلو لذيذ جدا وخفيف


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 10 x عدد كريز
  • 4 x عدد بيضة
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x كوب شيكولاتة (خام مبشورة)
  • 1 x كوب كريم شانتى
  • 1 x كيس فانيليا
  • ½ x كوب دقيق
  • ½ x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • ½ x كوب قشطة
  • ½ x كوب سكر
  • ¼ x كوب كاكاو

الخطوات

  1. نفصل بياض ال 4 بيضات عن صفارهم ونضرب كل واحد علي حده بواسطه المضرب الكهربائي(في حال توافر مضرب واحد فقط نضرب البياض اولا ونتركه جانبا ثم الصفار ).
  2. نضيف علي البياض رشه الملح ونصف كميه السكر ونضرب.
  3. نضيف علي الصفار باقي كميه السكر والفانيلا.
  4. ثم نخلط البياض علي الصفار قليلا قليلا ونقلب بحركه دائريه في اتجاه واحد وبهدوء حتي يمتزج الخليط تماما.
  5. نضيف ملعقتين الزيت والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونقلب.
  6. في صينيه نضع ورق زبده ونفرد العجين بحيث يكون سمكه خفيف.
  7. ندخل الصينيه الفرن عند درجة حرارة 200 لمده 10 دقائق (15 دقيقة حد اقصي) ثم نخرج السويسرول ونلفه بورق زبده اخر مندي (عليه قليلا من الماء) ونلفها في فوطه علي هيئه رول ونتركها تبرد تماما.
  8. في هذه الاثناء نحضر الكريم شانتيه ونخلطه مع قليل من القشطه.
  9. بعد ان يبرد السويسرول نفرده ونضع الحشو المحضر (الكريم شانتيه ) ونضع قليلا من الكرز المقطع ونلفه مره اخري علي هيئه رول.
  10. نزينه بالكريم شانتيه ونضع الكرز ونرش الشوكولاته المبشوره.
  11. يوضع في الثلاجه ويقدم بارد بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كيك البلاك فورست

من الكيكات الرائعة والمحببة لدى الكثيرين، ...

جبن الريكوتا المنزلى

جبن لذيذ تستخم في الأصناف الحادقة والحلوة

كوكتيل الحمضيات

عصير ذو نكهة قوية ومميزة مفيد فى فصل الشتاء

محشي.كوم

كيك سويسرول بالشيكولاتة

طريقة عمل السويسرول من المطبخ الأوروبى ...

قالب عجين للفطائر

قوالب العجين مهمة جدا لعمل الفطائر زى ...

محشي.كوم

سويسرول اللحم المفروم

وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير

رول اللحمة بالفستق

وصفة من المطبخ الشامي لذيذة وفاخرة، وسهلة ...

مشروب الكركديه الساقع

مشروب الكركديه الساقع مفيد جدا و مفيش مرطب ...

محشي.كوم

شيبسي قشر البطاطس (فيديو)

ماترموش قشر البطاطس! تعرفوا انكوا تقدروا ...

محشي.كوم

كرواسون سادة

كرواسون سادة وصفة شهية ولذيذ من المطبخ ...

الكسكسى الحلو

اكله شرقيه مشهوره و اصلها من بلاد المغرب ...

الأرز بالبشاميل

وجبة متكاملة أكثر من رائعة

شيش برك

طبق تركي شهير و لذيذة يحبها الكبار و ...

الحلبة

حلويات شرقية مشهورة في بلاد الشام وتتميز ...

حلوى البسيمة

من الحلويات الشرقية اللذيذة

سوشي رولز (ماكي سوشي)

أنا مغرمة بالسوشي رولز ولأني عاشقة لفن ...

صوابع زينب

حلوى شرقية أصيلة جربيها بهذه الطريقة

محشي.كوم