شاورما الضانى

عدد مرات المشاهده :

شاورما بطعم ورائحة الشوى بتتبيلة مميزة ومختلفة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد طماطم (مكعبات)
  • 1 x معلقة كبيرة مستردة
  • 1 x كيلو لحمة ضانى (من الفخد)
  • 1 x عدد بصلة (شرائح)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (شرائح)
  • 1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 x عدد فحم
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • ¼ x كوب عصير طماطم
  • ¼ x كوب عصير ليمون
  • ¼ x كوب عصير برتقال
  • x كيلو دهن ضانى

الخطوات

  1. فى وعاء نضع عصير الليمون وعصير الطماطم والبرتقال والمستردة و جميع التوابل و الثوم والبصل ونخلطهم جيدا.
  2. يقطع اللحم لشرائح طويلة رفيعة وينقع فى التتبيلة ويغطى ويترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن 12 ساعة.
  3. نضع طاسة على النار وتسخن جيدا ونضع قطع اللية وتقلب حتى تسيح.
  4. نضيف شرائح اللحم ونقلب حتى يتغير لونها .
  5. نضيف البصل وشرائح الفلفل الألوان والطماطم ونقلب وتغطى الطاسة جيدا وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج مع مراعاة التقليب بين حين واخر وإضافة القليل من الماء كلما إحتاج الأمر.
  6. نشعل فحمة على النار جيدا ونحضر قطعة من ورق الفويل وتطبق جيد مثل وعاء عميق .
  7. نضع وعاء الفويل بوسط طاسة الشاورما ونضع به معلقة من الزبد ونطفى بداخلها الفحمة ثم نغطى الطاسة جيدا مدة خمس دقائق حتى تأخذ رائحة الشواء.
  8. تغرف الشاورما فى طبق التقديم وتقدم مع الخبز الشامى أو الصاج وسلطة طحينة.بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع ولسان العصفور

فتة شاورما الدجاج

أكلة سورية مشهورة جداً وسهلة التحضير ...

شاورما اللحم

نوع من أنواع المأكولات العربية الشهيرة ...

محشي.كوم

شاورما اللحم بالكاجو

أكلة خفيفة ومقاديرها بسييطة ومش هتحتاج ...

فتة شاورما

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بأرز أو بدون أرز

محشي.كوم

شاورما المشروم

إليكم طريقة عمل شاورمة المشروم بطريقة بسيطة

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

رستو الفخدة الضانى

طريقة سهلة لعمل الفخدة الضانى تصلح للعزائم

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

مكرونة بدوي باللحمة الضانى

وصفة مكرونة خاصة جدا من المطبخ البدوي ...

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

دجاج كانتون

دجاج كانتون من المطاعم الصينى الشهيرة ...

محشي.كوم

طاجن الحمام بالأرز

طاجن رائع من المطبخ المصرى

محشي.كوم

دجاج مكسيكانو

دجاج لذيذ جدا من المطبخ المكسيكى

محشي.كوم

شاورما الدجاج

حضري معنا وصفة شاورما الدجاج من المطبخ ...

محشي.كوم

دجاج سويت اند سور

طبق صينى ذو مذاق خاص

محشي.كوم