شاورما اللحم

عدد مرات المشاهده :

نوع من أنواع المأكولات العربية الشهيرة والمحببة للجميع


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x عدد فص ثوم (مهروس)
  • 2 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x رشة حبهان
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x عدد طماطم (مقطعة شرائح)
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
  • 1 x رشة قرفة
  • ½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ½ x كيلو لحمة بتلو (فيلية مقطع شرائح طولية بسمك 2 سم)
  • ¼ x كوب عصير ليمون
  • ¼ x كوب زيت عباد شمس
  • ¼ x كوب خل
  • x كيلو دهن ضانى (لية خروف)

الخطوات

  1. تخلط شرائح اللحم جيدا مع جميع التوابل وعصير الليمون والخل والزيت وتغطى وتوضع فى الثلاجة ليلة كاملة.
  2. ندهن طاسه غير قابلة للالتصاق بالزيت وتوضع على النار عالية الى أن تسخن جدا.
  3. نضع شرائح الشاورما واللية فى الطاسة ونقلب جيدا, ثم نخفض النار ونتركها عشر دقائق حتى تنضج.
  4. نرفع اللحم من الطاسة ونضع فيها معلقة سمن ونشوح مكان اللحم البصل الى أن يذبل ثم نضع اللحم ثانيا ويقلب جيدا .
  5. ثم نضع الفلفل الالوان والطماطم ونقلب جيدا ثم نرفع الاناء من على النار.
  6. تقدم ساخنة مع خيار مخلل وبطاطس محمرة وسلطة طحينة وخبز عربى . بالهنا والشفا

ملاحظات

- اللحم البتلو لا تحتاج لوقت حتى تنضج لكن لو اللحم كندوز هتحتاج وقت أكبر 

وصفات لها علاقه

قالب اللحم بالخضار

وصفة شهية تجمع بين اللحم والخضار

فيلية اللحم مع صوص المستردة

خلال ربع ساعة حضرى طبق ذو طعم مميز

محشي.كوم

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

شوربة القمح

شوربة تعتبر وجبة متكاملة طريقتها سهلة ...

محشي.كوم

كرات اللحم بالكريمة

طبق من المطبخ الأوروبى رائع الطعم والنكهة

محشي.كوم

كفتة اللحم بالشوفان

سهلة وسريعة ومفيدة للأطفال ومرضى ...

محشي.كوم

رول اللحمة بالفستق

وصفة من المطبخ الشامي لذيذة وفاخرة، وسهلة ...

ستيك اللحم المشوي

تعلمي طريقة تتبيل ستيك اللحم وشويه بطريقة ...

محشي.كوم

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

سلطة البيف التايلاندي

البيف سالاد وجبة شهيرة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

يخنة اللحم والخضار

طبق تقليدى من المطبخ الشرقى

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ ...

فيلية بصوص الجريبي

طبق رئيسي وصفة سهلة جدا وطعمها حلو جدا جدا

يخنى لحم البقر بالمستردة

اللحم البقرى بالمستردة والعسل من المطبخ ...

محشي.كوم

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك

محشي.كوم

استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

معانا هتتعلمي اجمل و صفة لعمل استيك اللحم ...

محشي.كوم

لحم بالبرقوق

هو طبق شهير جدا من المطبخ المغربي

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

مندى اللحم

طريقة سهلة لعمل المندى بالمنزل

محشي.كوم

ميت لوف

وصفه جديده وطعمها خطيييير