شكلمة

عدد مرات المشاهده :

جربى طريقة سهلة ومختلفة لعمل الشكلمة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 x عدد بيضة (بياض فقط)
  • 2 x كوب جوزهند
  • 1 x معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
  • 1 x رشة ملح
  • ½ x كوب حليب مكثف (محلى)

الخطوات

  1. فى إناء عميق نضع بياض البيض ورشة الملح ونخفق حتى نحصل على رغوة عالية.
  2. ثم بالتدريج نضيف السكر والفانيليا ونخفق حتى يبيض لونة ويصبح مارينج.
  3. فى وعاء اخر نخلط جوز الهند والحليب المكثف جيدا.
  4. ثم بالتدريج نضيف المارينج لخليط جوز الهند ونخلط ببطئ حتى يتجانسوا.
  5. ثم نعمل على تشكيل الشكلمة على هيئة كرات متوسطة الحجم وترص فى صينية مفروشة بورق الزبد.
  6. ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 160 حتى تأخذ لون ذهبى شهى.
  7. يمكن أن تزين بغمسها فى الشيكولاتة بيضاء أو بنى حسب الرغبة ثم رشها بالمكسرات تقدم باردة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كيك البطاطس

كيك سهل وبسيط وبمكونات غير مكلفة

شوربة الكرافس

شوربة خفيفة ومنعشة و مليئة بالقيم ...

باريس فلان

وصفة فرنسية تقليدية، لذيذة جدا، وتعد من ...

بيتزا الاندومي

طريقة عمل اندومي بخلطة البيتزا

صوابع زينب

حلوى شرقية أصيلة جربيها بهذه الطريقة

محشي.كوم

دجاج بالزبدة

الدجاج بالزبدة من الوجبات الاقصادية الغير ...

محشي.كوم

كفتة اللحم بالليمون والمشروم

وصفة لذيذة وسهلة، تعد من مكونات بسيطة غير ...

كفتة اللحم بالبطاطا

وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكفتة بخلط اللحم ...