شوربة البرغل

عدد مرات المشاهده :

وجبة متكاملة شتوية فى وعاء واحد بأبسط التكاليف


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x كوب مرق الدجاج
  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 3 x عدد عيدان كرفس (مقطع صغير)
  • 2 x عدد كوسة (مقطعة صغير)
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x عدد طماطم (مفرومة)
  • 2 x عدد جزر (مقطع صغير)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كوب برغل (منقوع فى الماء لمدة ساعتين)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x معلقة صغيرة نعناع مجفف
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ¼ x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
  • ¼ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع اللحم المفروم والبقدونس والنعناع المجفف ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتعجن جيدا حتى يتجانسوا تماما ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة.
  2. فى طاسة على النار نضع معلقة من الزبد ونضيف كرات اللحم وتقلب حتى يحمر لونها ثم ترفع من على النار.
  3. فى حلة على النار نضع معلقة من الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب.
  4. ثم نضيف الجزر والكرفس ونقلب.
  5. ثم نضيف الكوسة ثم الطماطم المبشورة ثم البرغل ونقلب.
  6. نضيف مرق الدجاج وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك حتى تغلى ثم تغطى ونهدى النار.
  7. تترك مدة 20 دقيقة ثم نضيف كرات اللحم ونتركها على النار مدة عشر دقائق ثم ترفع وتغرف وتقدم بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

شوربة دجاج بالبرغل

وصفة سهلة من المطبخ اللبناني

شوربة ايزوجيلين

شوربة من المطبخ التركى التقليدى

محشي.كوم

شوربة العدس بالكارى

شوربة العدس على الطريقة الهندية

محشي.كوم

شوربة الكريمة بالشوفان

شوربة الكريمة بالشوفان وصفة هامة ومفيدة ...

شوربة المشروم بالجزر

من الشوربات المفيدة و المغذية ولها مذاق خاص

شوربة الهليون

الأسبارجور او الهليون له فوائد كثيرة جدا ...

محشي.كوم

شوربة البصل

شوربة البصل اللذيذة على الطريقة الفرنسية

محشي.كوم

شوربة الطماطم بالريحان

من المطبخ الإيطالى شوربة الطماطم على أصولها

محشي.كوم

شوربة البروكلي والكرفس

شوربة البروكلي والكرفس مفيدة ومغدية

شوربة القرنبيط

طريقة لذيذة لتقديم شوربة الارنبيط اللذيذة ...

محشي.كوم

شوربة البطاطس بالمشروم

من المطبخ الأوروبى شوربة بسيطة فى ...

محشي.كوم

شوربة شعرية بمكعبات الدجاج

طريقتي لعمل شوربة مفيدة وشهية

شوربة البطاطس

تعالوا نجرب شوربة البطاطس سريعة التحضير

محشي.كوم

مجدرة البرغل

إليكم طريقة عمل مجدرة البرغل من المطبخ ...

محشي.كوم

الشوربة المكسيكية

تعلموا طريقة عمل الشوربة على الطريقة ...

محشي.كوم

شوربة بسلة بالشبت

تعلمي طريقة عمل شوربة البسلة بالشبت

شوربة بطاطس بالريكفورد

لمحبي الجبنة الريكفورد هنقدمهالك ...

محشي.كوم