شوربة القمح

عدد مرات المشاهده :

شوربة تعتبر وجبة متكاملة طريقتها سهلة وبسيطة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 3 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
  • 2 x عدد عيدان كرفس (مقطع صغير)
  • 1 x لتر مرق الدجاج (أو اللحم)
  • 1 x معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 x عدد بيضة (طازجة)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كوب قمح
  • 1 x معلقة صغيرة بصل (بودرة)
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة (مكعبات)
  • 1 x عدد جزر (مكعبات)
  • ¼ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

  1. ينقى القمح ويغسل بالماء جيدا ثم ينقع فى الماء مدة 6 ساعات.
  2. فى وعاء نخلط اللحم المفروم والبيضة مع البقدونس والكزبرة والملح والفلفل والبهارات جيدا حتى تصير متجانسة.
  3. يشكل اللحم لكرات متوسطة الحجم وتغطى ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
  4. فى وعاء على النار نضع الزبد ثم نضيف كرات اللحم وتقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم تنشل و توضع جانبا.
  5. فى نفس الوعاء نضيف البصلة ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الجزر والكرفس والقمح ونقلب.
  6. ثم نضيف المرق وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى ينضج القمح.
  7. ثم نضيف كرات اللحم وتترك على النار مدة عشر دقائق ثم ترفع من على النار وتغرف وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

شوربة القمح بالخضر

من المطبخ المغربى طبق شوربة متكامل ...

محشي.كوم

شوربة اللوز

شوربة مختلفة وخفيفة على المعدة ذات طعم رائع

محشي.كوم

شوربة العدس على الطريقة السورية

تعلمي طريقة عمل شوربة العدس السورية الرائعة

محشي.كوم

شوربة النعناع

شوربة خفيفة وطعهما مختلف من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

شوربة الجمبرى بالتمر هندى

من المطبخ الأسيوى شوربة ذات طعم مميز

محشي.كوم

شوربة العدس

شوربة العدس من أجمل أطباق المطبخ المصرى

محشي.كوم

شوربة الحمص

شوربة الحمص بطريقة سهلة وطعم مميز

محشي.كوم

شوربة العدس بالكريمة

شوربة لذيذة وطعم غني وكريمي

شوربة لسان العصفور

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالزبدة

شوربة الجزر بالزبادى

شوربة خفيفة على المعدة سهلة فى التحضير

محشي.كوم

شوربة بسلة بالشبت

تعلمي طريقة عمل شوربة البسلة بالشبت

شوربة البرغل

وجبة متكاملة شتوية فى وعاء واحد بأبسط ...

محشي.كوم

شوربة المكرونة

بخطوات بسيطة و سريعة تعلمي طريقة عمل شوربة ...

محشي.كوم

شوربة الكرنب

شوربة مغذية و تناسب الدايت جربيها بهذه ...

شوربة لسان العصفور بالشوفان

لسان العصفور بالشوفان شوربة تفتح النفس

محشي.كوم

شوربة جزر دايت

وصفة مغذية وسهلة للدايت

محشي.كوم

شوربة المش

لكل عشاق الجبنة القديمة تعلمي طريقة شوربة ...