صدور دجاجة محشية

عدد مرات المشاهده :

وصفة لذيذة ومفيدة من المطبخ الاوروبى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 100 x جرام سبانخ
  • 100 x جرام مشروم
  • 100 x جرام جبنة بارميزان
  • 25 x جرام جبنة موزريلا
  • 5 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة (للصوص)
  • 2 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق (للصوص)
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x كوب مرق الدجاج (للصوص)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • ½ x كوب كريمة لبّاني (للصوص)
  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

  1. نقوم بشق كل صدر من المنتصف لنفتحه مثل الكتاب، ثم نضع الدجاج بين ورق نايلون وندقه بمطرقة اللحم.
  2. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتترك جانبا.
  3. في مقلاة على النار نضع معلقة الزبدة ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
  4. نضيف الثوم والمشروم ونقلب خمس دقائق على نار متوسطة حتى ينضج المشروم قليلا.
  5. نضيف السبانخ ونقلب حتى تذبل السبانخ ثم نضيف الملح والفلفل.
  6. نرفع المزيج من على النار ونضعه في وعاء نضيف له الجبن البارميجان والموتزريلا والشيدر.
  7. نضع معلقتين كبار من الحشو داخل كل قطعة صدور دجاج ونغلق الأطراف بأعواد خشبية "خلة الأسنان" جيدا حتى لا تتسرب الحشو إلى الخارج.
  8. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزيت ونطهو الدجاج لمدة عشرين دقيقة مع التقليب كل دقيقة.
  9. نرفع الدجاج من المقلاة وفي قدر على النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب حتى يستوي الدقيق ويصبح لونه ذهبي.
  10. نضيف المرق وندعه يغلي، ثم نضيف الكريما، ونضيف صدور الدجاج إلى الصلصة ونطهوها في الصلصة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم تقطع وتغرف فى طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاجة محشية بخلطة شرقى

لغذاء مختلف وغنى جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

صدور دجاج بالكريمة والخضار

صدور دجاج بالكريمة والخضار وصفة شهية من ...

صدور دجاج محشية

طريقة جديدة لتقديم الدجاج

محشي.كوم

بطاطس محشية بالجبن

من المطبخ الإيطالى وصفة شهية وبسيطة ...

محشي.كوم

دجاج - كوردون بلو

وجبة أصلها أمريكي انتشرت في العالم كله و ...

محشي.كوم

الدجاج على الطريقة اليونانى

طريقة رائعة لعمل صدر الدجاج المحشى على ...

محشي.كوم

سلطة صدور الدجاج بالكستناء

سلطة غنية بالطعم والفائدة

محشي.كوم

طماطم محشية سلطة التونة

سلطة خفيفة ومغذية تصلح كوجبة خفيفة

محشي.كوم

سلطة صدور الدجاج مع الأناناس

سلطة متكاملة العناصر ومغذية

محشي.كوم

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة وصفة شهية من ...

صدور الدجاج بصوص ساتاى

وصفة مختلفة من المطبخ الأسيوى لعمل الدجاج

محشي.كوم

طماطم محشية بالجبن والريحان

وصفة صحية وسريعة لمرضي السكر للمحافظة على ...

صدور الدجاج على الطريقة الصينىة

صدور الدجاج وصفة لذيذة و جميلة من المطبخ ...

صدور الدجاج بكريمة الخردل والليمون

وصفة مميزة والميزة فيها وجود الخردل ( ...

صدور الدجاج مع العسل والصويا

طبق مميز وذو طعم مختلف من المطبخ الاسيوى

محشي.كوم

صدور الدجاج بصوص الريحان

طبق مختلف من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

الدجاج بالثوم والنعناع

دجاج مشوى بتتبيلة مختلفة وطعم مختلف

محشي.كوم

كوسة محشية جبن

طريقة سهلة ومختلفة لعمل الكوسة

محشي.كوم

صدور الدجاج مع صوص البرتقال

طريقة ووصفة مختلفة لعمل الدجاج جربيها مع ...

محشي.كوم