صوص البولينيز

عدد مرات المشاهده :

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 x عدد عيدان كرفس (مفروم)
  • 1 ½ x كوب عصير طماطم
  • 1 x عدد جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زعتر
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • x كيلو مشروم

الخطوات

  1. فى وعاء على النار نضع الزبد ونضيف الكرفس والجزر ونقلب حتى يذبلوا.
  2. ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
  3. ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف المشروم والبقدونس.
  4. تذوب صلصة الطماطم فى عصير الطماطم ونضيفها للحم المفروم.
  5. يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك حتى يتكاثف الصوص ويسمك يقدم مع أى نوع مكرونة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

صوص المايونيز والشبت

طبق جانبى من المطبخ الاوروبى

محشي.كوم

صوص الفراولة

صوص للحلويات بطريقه بسيطه

صوص الرانش

صوص أمريكى الأصل سهل وسريع يقدم بجانب ...

محشي.كوم

صوص التارتار

صوص مميز يقدم مع المقليات .

محشي.كوم

صوص البيستو

صوص الريحان من المطبخ الإيطالى يستخدم مع ...

محشي.كوم

صوص الجبن

صوص الجبنة المحبب للجميع نقدمة لكى بطريقة ...

محشي.كوم

صوص الجبنة الشيدر

صوص الجبنة اللذيذ الذي نتناوله فى المطاعم ...

صوص الموكا

لمحبى القهوة جربى هذا الصوص مع البان كيك ...

محشي.كوم

صوص الزبد

صوص بسيط وسهل ذو مكونات بسيطة يقدم مع ...

محشي.كوم

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

صوص الطماطم الحار

يمكنك الاستمتاع به كتغميسة شهية أو لتزيين ...

محشي.كوم

أرز بالصويا صوص

الأرز بالصويا صوص من الأطباق الجانبية ...

ثاوزند أيلاند صوص

من أشهر الصوصات المحببة للجميع يقدم مع ...

محشي.كوم

الباربيكيو صوص

وصفة رائعة لعمل الباربكيو صوص فى المنزل

محشي.كوم

صوص الباربكيو

افضل الصوصات المناسبه للمشويات

صوص بوافر

تعلمي طريقة عمل صوص الفلفل الاسود أو ...

محشي.كوم

صوص ألفريدو

تعلمي طريقة عمل صوص ألفريدو الشهي ...

محشي.كوم

صوص ديمى جلاس بالبرتقال

طريقة لعمل صوص الديمى جلاس بالبرتقال ...

محشي.كوم

صوص المارينارا

وصفة صلصة من المطبخ الإيطالي تقدم عادة مع ...