صينية سمك بالطحينة

عدد مرات المشاهده :

طبق مختلف وطعمة مميز من المطبخ الشرقى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة خل
  • 2 x عدد بصل (حلقات)
  • 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x كوب طحينة
  • 1 x رشة كمون
  • 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 x رشة ملح
  • ½ x كيلو سمك فيليه
  • ½ x حزمة بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

  1. يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
  2. ثم على جريل ساخنة جدا مدهونة بالزيت نشوى قطع السمك.
  3. ثم فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
  4. ثم نحضر صينية وتدهن بالزيت ثم نضع بها البصل وفوقها قطع السمك المشوى.
  5. نحضر الطحينة بوضعها فى وعاء عميق ونضيف لها الخل ونخفق ثم بالتدريج نضيف الماء مع الخفق المستمر نضيف البقدونس وتتبل بالملح والفلفل والكمون.
  6. ثم تصب الطحينة فوق السمك .
  7. ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلطة خضراء بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

حمص حار بالطحينة

وصفة سهلة وسريعة التحضير ومنخفضة التكلفة

حلوى البسيمة

من الحلويات الشرقية اللذيذة

سمك ماكريل

وصفه غنيه بالفيتامينات

سمك دنيس بالزيت والليمون

طريقة سهلة لعمل سمك الدنيس من أسماك البحر ...

محشي.كوم

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

كيكة جوز الهند بالزبادي

كيكة خفيفة شهية يعشقها الاطفال

باف مع الفيتا

سهلة وبسيطة تصلح فى الرحلات فى النادى ...

محشي.كوم

صينية السمك بالمشروم

طريقة عمل صينية السمك بالمشروم

محشي.كوم

بيتزا الجمبرى والبيستو

من المطبخ الإيطالى وصفة ذات مذاق رائع

محشي.كوم

جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل

طبق جديد ومختلف من حيث المكونات والطريقة ...

باى فواكة البحر

لمحبى المأكولات البحرية طبق متكامل ...

محشي.كوم

سلطة الطحينة

الطحينة من المقبلات السهلة جدا فى التحضير ...

العيش السن

العيش السن مهم جدا لكل اللي بيعمل نظام ...

رنجة على الطريقة المصرية

سمك الرنجة من الأسماك الشهية و المحببة فى ...

محشي.كوم

كريب المأكولات البحرية

وجبة خفيفة ومختلفة جربيها مع أسرتك

محشي.كوم

سلطة طحينة

طحينه بالتتبيله

محشي.كوم

كيك التفاح بالكراميل والقرفة

حلوى شهية لذيذة من المطبخ اللبناني