طاجن أرز معمر بالسمان

عدد مرات المشاهده :

عادة ما يقدم الأرز المعمر بالحمام، السمان استبدال جيد وغير مكلف كالحمام، وجبة دسمة وشهية جدا من مطبخنا المصري


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x كوب لبن كامل الدسم
  • 3 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x عدد سمان (كبير)
  • 2 x كوب أرز عادى (منقوع ومغسول)
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كوب قشطة

الخطوات

  1. يغسل السمان جيدا بالملح والخل والماء، ويجفف ويقسم من المنتصف ليفتح مثل الكتاب.
  2. يتبل السمان بالملح والفلفل ويشوح في معلقة زبدة لمدة دقيقتين.
  3. يسخن اللبن الحليب لمدة خمس دقائق.
  4. يدهن القالب بالزبدة ويصفى الأرز ونضع نصف كمية الأرز في الطاجن ثم نضع السمان ونغطيه بالكمية المتبقية من الارز.
  5. يتبل اللبن بالملح والفلفل، ويغمر الأرز باللبن والزبدة المتبقية والقشطة.
  6. نضع الطاجن في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة دون اشعال الشواية، واذا نضج الارز بدون ان يحمر الوجه نشعل الشواية حوالي 5 دقائق حتى يتحمر الوجه, ثم يقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

الأرز المعمر الحلو

الأرز باللبن فى الفرن حلو سهل بطعم شرقى أصيل

محشي.كوم

رز معمر باللحمة

تعلموا طريقة عمل الارز المعمر باللحمة من ...

محشي.كوم

طاجن رز معمر

طاجن الرز المعمر من المطبخ المصرى

محشي.كوم

طاجن الفاصوليا البيضاء

طريقة جديدة لوجبة متكاملة العناصر

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

أرز باللحمة والزبادى

طريقة جديدة ولذيذة جدا لعمل الأرز

محشي.كوم

طاجن السجق

سجق شرقى بطريقة جديدة لذيذة

محشي.كوم

أرز بالمشروم

طبق مختلف ورائع المذاق من المطبخ الأوربى

محشي.كوم

طاجن كفتة مع الخضر

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع ...

محشي.كوم

طاجن الفاصوليا الخضراء بالجمبرى

وجبة سهلة وسريعة ومتكاملة العناصر

محشي.كوم

طاجن المأكولات البحرية

تعرفى على طريقة عمل طاجن المأكولات البحرية

محشي.كوم

أرز مكسيكى بالفاصوليا

أرز على الطريقة المكسيكية

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

أرز بالدجاج

أروز كان بولو أو أرز بالدجاج من المطبخ ...

طاجن الكوسة

طريقة عمل طاجن الكوسة مع الدجاج

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكارى

لمحبى نكهة الطعام الهندى طاجن خضار بطعم ...

محشي.كوم

طاجن موزة بالخضار

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات

محشي.كوم

الأرز البخارى

طبق سهل وغنى بمكوناتة من المطبخ السعودى

محشي.كوم