طاجن الكوسة

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل طاجن الكوسة مع الدجاج


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة كريمة لبّاني
  • 4 x معلقة كبيرة جبنة بارميزان
  • 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 2 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 2 x عدد بيضة (مفصول الصفار عن البياض)
  • 1 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x كيلو كوسة (شرائح)
  • 1 x كوب أرز عادى
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

  1. تسلق صدور الدجاج نصف سلقة وترفع من على النار وتصفى وتقطع شرائح.
  2. تسلق الكوسة فى كوب من مرق صدور الدجاج وترفع من على النار وتصفى.
  3. فى إناء على النار نقلب البصل مع السمن حتى يصفر لونة.
  4. ثم نضيف الأرز والبقدونس ونقل جيدا ويترك مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
  5. ثم نضيف 2 كوب من المرق وبنتل بالملح والفلفل وعند غليان المرق نهدى النار ويغطى الإناء ويترك حتى ينضج الأرز.
  6. نخفق جيدا بياض البيض ونضيفة للأرز ونقلب جيدا.
  7. نخلط الكوسة مع شرائح الدجاج والكريمة اللبانى.
  8. فى طاجن نضع الأرز ثم نضع فوقة الكوسة والدجاج.
  9. يدهن الوجة بصفار البيض ثم ينثر فوقة الجبن.
  10. نضع الطاجن فى الفرن حتى يأخذ لون ذهبى, ويقدم ساخنا مع سلطة.. بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

طاجن الدجاج بالمشروم

وصفة رائعة لطبق مختلف من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

طاجن الكشك المعمر

إليكم طريقة عمل طاجن الكشك المعمر

طاجن المشروم بالفريك

حضري طاجن المشروم بالفريك من المطبخ المصري

طاجن الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط

الدجاج بطريقة وطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

طاجن فول بالطحينة

طاجن الفول بالطحينة وصفة مصرية سهلة ...

محشي.كوم

طاجن بامية باللحمة

طاجن بامية بدون نقطة زيت واحدة

طاجن الفول بالبيض المسلوق

حضري لاسرتك وجبة فطار جديدة وشهية و هي ...

محشي.كوم

طاجن لسان العصفور

طاجن لسان عصفور رائع بالكبد والقوانص

محشي.كوم

طاجن رز معمر

طاجن الرز المعمر من المطبخ المصرى

محشي.كوم

طاجن ارز بالبنجر و الزبادى

طريقة لذيذة لتقديم طاجن الارز بطريقة ...

محشي.كوم

رز معمر باللحمة

تعلموا طريقة عمل الارز المعمر باللحمة من ...

محشي.كوم

طاجن المكرونة بالفرن

طاجن مكرونة مثل محلات الكشرى بالضبط

طاجن لوبيا بالبيض

طبق بيسط فى مقاديرة وطريقتة ذو طعم رائع ...

محشي.كوم

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

طاجن كفتة مع الخضر

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع ...

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكارى

لمحبى نكهة الطعام الهندى طاجن خضار بطعم ...

محشي.كوم

طاجن لحم بالحمص

طبق سهل وطعمة مميز

محشي.كوم

طاجن موزة بالخضار

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات

محشي.كوم