طاجن المأكولات البحرية

عدد مرات المشاهده :

تعرفى على طريقة عمل طاجن المأكولات البحرية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 5 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
  • 5 x معلقة كبيرة شبت (مفروم)
  • 4 x عدد فص ثوم مهروس
  • 3 x عدد بطاطس (شرائح)
  • 2 x كوب عصير طماطم
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مكعبات)
  • 1 x كيلو كاليمارى (حلقات)
  • 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 x عدد بصلة (شرائح)
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مكعبات)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كوب عصير ليمون
  • ½ x كيلو سمك (فيلية مقطع مكعبات)
  • ½ x كيلو جمبرى (مقشر ومنظف)

الخطوات

  1. يدهن الطاجن بالزبد وترص شرائح البطاطس.
  2. يخلط السمك والجمبرى والكاليمارى مع الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والملح ويغطى ويترك فى الثلاجة مدة ساعتين.
  3. فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف 2 فص ثوم ونقلب.
  4. ثم نضيف الفلفل الألوان ونقلب حتى يذبل.
  5. نضيف عصير الطماطم وعصير الليمون ومعلقة الصلصة ونقلب وتترك على نار هادية مدة خمس دقائق.
  6. نرص السمك والجمبرى والكاليمارى فوق البطاطس ثم يصب فوقة الصوص المعد فى الخطوة السابقة.
  7. يغطى الطاجن بورق الفويل ويدخل النار عند درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم مع أرز وسلطة خضراء بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

طاجن الكاليمارى

طبق سهل بسيط وسريع

محشي.كوم

طاجن جمبرى

طريقة رائعة لعمل طاجن الجمبرى فى الفرن

محشي.كوم

الجندوفلي أو بلح البحر

لعشاق المأكولات البحرية إليكم طريقة عمل ...

محشي.كوم

طاجن السمك بالفريك

تعلمي طريقة عمل طاجن الفريك في الفرن

بيتزا سي فود (المأكولات البحرية)

عجينة البيتزا مع الصلصة الفريش و اضافات ...

محشي.كوم

كريب المأكولات البحرية

وجبة خفيفة ومختلفة جربيها مع أسرتك

محشي.كوم

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

باى فواكة البحر

لمحبى المأكولات البحرية طبق متكامل ...

محشي.كوم

سوشي رولز (ماكي سوشي)

أنا مغرمة بالسوشي رولز ولأني عاشقة لفن ...

طاجن البطاطس بالبصل والجبن

وصفة سهلة غير مكلفة ولذيذة جدا

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

طاجن عكاوى

من الاكلات التقليدية المصرية

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

طاجن لوبيا بالبيض

طبق بيسط فى مقاديرة وطريقتة ذو طعم رائع ...

محشي.كوم

سمك بالكاري

سمك بالكاري على الطريقة الهندية وصفة سهلة ...

سمك ماكريل

وصفه غنيه بالفيتامينات

جمبري مقلي بالمكرونة

جمبري مقلي بالمكرونة وصفة سهلة وشهية من ...

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم