طاجن بامية باللحمة

عدد مرات المشاهده :

طاجن بامية بدون نقطة زيت واحدة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 700 x جرام طماطم (لعمل البامية)
  • 5 x عدد فص ثوم مهروس (لعمل البامية)
  • 2 x عدد حبهان
  • 2 x عدد ورق لورا (لعمل البامية)
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1 x عدد بصلة (كبيرة)
  • 1 x عدد طماطم
  • 1 x كيلو لحمة
  • 1 x كيلو بامية
  • 1 x معلقة صغيرة كمون (لعمل البامية)
  • 1 x عدد قرن فلفل حامى (لعمل البامية)
  • 1 x عدد بصلة (لعمل البامية)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (لعمل البامية)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ½ x معلقة صغيرة كمون

الخطوات

  1. لتحضير اللحمة : اول حاجة يقطع اللحم قطع كبيرة قليلا و تقطع البصلة أرباع و تقطع الطماطم نصفين
  2. لتحضير البامية : تعصر الطماطم مع الفلفل الأسود و الكمون
  3. يقطع البصل مكعبات صغيرة و يقطع الفلفل نصفين و ينزع منه البذر
  4. لطهي اللحمة : توضع كل مكونات اللحم بعد التحضير فى لتر و نصف ماء مع التوابل على نار متوسطة حتى تكون أقتربت من النضج فيضاف الملح حسب الرغبة و ليس قبل ذلك و ينقل اللحم فى طاجن البامية ليكمل نضج فى الفرن فى الخطوة القادمة
  5. لطهي البامية : يتم "تسبيك" الصلصة على النار مع البصل و الثوم وورق اللورا بدون زيت و ملح قليل (لا تنسى ملح اللحم)
  6. تنقل كل المكونات فى طاجن كبير و يضاف عليها اللحم كما سبق و ثلاث أكواب مرق اللحم (حتى تغطى البامية) و الفلفل الحار
  7. و بعدين ندخل الطاجن الفرن حتى نضج البامية و تقدم ساخنة

وصفات لها علاقه

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

المكرونة باللحمة المفرومة

من اسهل الوجبات و اسرعها في الطبخ و احلاها ...

بامية بالزيت على الطريقة اللبنانية

النهاردة اختارنا لكم من المطبخ اللبناني ...

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

وصفه بعملها من سنين وسريعة التحضير

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

بامية سوتية

طبق صحى وخفيف ومختلف

محشي.كوم

طاجن لوبيا بالبيض

طبق بيسط فى مقاديرة وطريقتة ذو طعم رائع ...

محشي.كوم

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

طاجن عكاوى

من الاكلات التقليدية المصرية

محشي.كوم

لحم بالبرقوق

هو طبق شهير جدا من المطبخ المغربي

محشي.كوم

الكوسة بالبشامل

تعلموا طريقة عمل الكوسة بالبشامل الشهية

محشي.كوم

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

طاجن البطاطس بالبصل والجبن

وصفة سهلة غير مكلفة ولذيذة جدا

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

بيتزا باللحمة المفرومة

بيتزا باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة ...

فيتوتشيني باللحمة

طبق مكرونة جميل باللحمة وصوص الطماطم والعنب

محشي.كوم

مقلوبة شامية

وصفة لذيذة جداً لطريقة عمل مقلوبة شامي ...