طاجن بطاطس باللحمة

عدد مرات المشاهده :

طريقة مميزة لعمل طاجن البطاطس باللحمة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد طماطم (شرائح)
  • 4 x عدد بصلة (شرائح)
  • 2 x عدد فلفل أخضر حلو
  • 2 x معلقة كبيرة سمن
  • 2 x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ½ x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة كبابة صينى
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 x كيلو بطاطس (شرائح)
  • 1 x لتر عصير طماطم
  • ½ x معلقة صغيرة جنزبيل
  • ½ x معلقة صغيرة قرفة
  • ½ x كيلو لحمة بتلو

الخطوات

  1. فى إناء الضغط نضع السمن والبصل الطرنشات ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
  2. ثم نضيف اللحم والصويا صوص والقرفة والجنزبيل والروز مارى والكبابة الصينى ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
  3. ثم نضيف عصير الطماطم ونغمر اللحم بالماء وتترك على النار دون غطاء حتى الغليان ثم تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
  4. بعد ربع ساعة نتبل بالملح والفلفل ونرفع الإناء من على النار ثم نأخذ الصوص المتبقى بالكبشة ويوضع فى كوب ويترك جانبا ثم نضع اللحم ثانيا على النار حتى يتبخر ما تبقى من الصوص ثم ترفع من على النار.
  5. نحضر طاجن فخار ويدهن بالزبد ثم نرص شرائح البصل وفوقها اللحم والبطاطس والطماطم والفلفل .
  6. نحضر عصير الطماطم والصوص المتبقى من اللحم ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف لطاجن البطاطس.
  7. نضع الطاجن على النار ويترك حتى يغلى ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو لحين تمام النضج تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

ملاحظات

- لو حلة الضغط غير متوفرة ممكن استعمال حلة عادية لكن اللحمة هتاخد وقت أطول فى السوا (45 دقيقة بدل ربع ساعة). - الملح والفلفل مسألة ذوق وممكن تغيير الكمية حسب الحاجة

وصفات لها علاقه

المكرونة باللحمة المفرومة

من اسهل الوجبات و اسرعها في الطبخ و احلاها ...

طاجن البطاطس بالبصل والجبن

وصفة سهلة غير مكلفة ولذيذة جدا

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

وصفه بعملها من سنين وسريعة التحضير

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

طاجن عكاوى

من الاكلات التقليدية المصرية

محشي.كوم

لحم بالبرقوق

هو طبق شهير جدا من المطبخ المغربي

محشي.كوم

طاجن لوبيا بالبيض

طبق بيسط فى مقاديرة وطريقتة ذو طعم رائع ...

محشي.كوم

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

بطاطس بالقشطة

بطاطس بالقشطة وصفة من المطبخ الأوروبي ...

كبة البطاطس

كبة البطاطس محشية باللحم المفروم من ...

محشي.كوم

بطاطس محشية بالجبن والسبانخ

طريقة جميلة و جديدة لعمل البطاطس جربيها ...

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة وصفة شهية من ...

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

برجر بيتي

ممكن نعمل برجر في البيت - صحي و لذيذ