طاجن كفتة مع الخضر

عدد مرات المشاهده :

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع البسلة والبطاطس


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x عدد بطاطس (مكعبات)
  • 2 x عدد جزر (مقطعة مكعبات)
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 x لتر عصير طماطم
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x معلقة صغيرة بابريكا
  • ½ x كيلو بسلة
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

  1. فى وعاء نضع اللحم مع البصل والثوم البودر والتوبل وتعجن جيدا وتشكل على هيئة كرات وتغطى وتوضع فى الثلاجة مدة نصف ساعة.
  2. ثم ترص فى صينية مدهونة بالسمن وترفع على النار مع تقليبها بحرص حتى تحمر من جميع الجهات ثم ترفع وتترك جانبا.
  3. فى وعاء اخر على النار نضع معلقة من الزيت ومعلقة من السمن ونضيف البصل ونقلب حتى تذبل.
  4. ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلى ثم نضيف البسلة والجزر والبطاطس وكوب من المرق وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتترك على نار هادئة حتى تقرب على النضج.
  5. ترص كرات الكفتة فى الطاجن ويصب فوقها خليط الخضر وتغطى بورق الفويل وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها.
  6. يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلاطة خضراء بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

طاجن موزة بالخضار

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات

محشي.كوم

طاجن اللحم مع الفول الأخضر

فى موسم الفول الأخضر جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

طاجن لحم بالحمص

طبق سهل وطعمة مميز

محشي.كوم

طاجن أرانب مع الخضر

أكلة شتوية مميزة تبعث على الدفئ جربيها مع ...

محشي.كوم

طاجن اللحم بالزبادى

طاجن اللحم على الطريقة التونسية

محشي.كوم

طاجن لحم العجل مع المشروم

لوجبة سهلة وغنية فى نفس الوقت جربى هذه ...

محشي.كوم

أرز باللحمة والزبادى

طريقة جديدة ولذيذة جدا لعمل الأرز

محشي.كوم

طاجن فاصوليا

تعلمي طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء ...

طاجن الخضار بالكارى

لمحبى نكهة الطعام الهندى طاجن خضار بطعم ...

محشي.كوم

طاجن اللحم بالليمون المعصفر

من المطبخ الشرقى جربى طعم جديد للحم الضانى

محشي.كوم

كفتة السمك بالخضر

طريقة مميزة لعمل رول سمك مع الخضر من ...

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

طاجن لحم بالعدس الأصفر

طبق مميز غنى بالعناصر الغذائىة

محشي.كوم

طاجن اللحمة

وصفة رائعة لعمل طاجن اللحمة فى الفرن من ...

محشي.كوم

طاجن اللحمة بالبصل

طبق مصرى أصيل سهل وسريع