طاجن لحم العجل مع المشروم

عدد مرات المشاهده :

لوجبة سهلة وغنية فى نفس الوقت جربى هذه الوصفة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 0 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 2 x عدد بصلة مفرومة
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x معلقة صغيرة أوريجانو
  • 1 x كيلو لحمة بتلو
  • 1 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو طماطم (ناضجة مقطعة)
  • ½ x كيلو مشروم
  • x كيلو لوز

الخطوات

  1. فى صينية نضع اللوز على طبقة واحدة ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يأخذ لون ذهبى ثم يترك حتى يبرد ثم يقطع تقطيع خشن.
  2. فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل ثم ينشل من الإناء ويترك جانبا.
  3. فى وعاء عميق نضع قطع اللحم وتتبل بالملح والفلفل والدقيق.
  4. ثم نضع قطع اللحم فى الإناء مع الزبد على النار ونعمل على تحميرها على مجموعات حتى تأخذ لو ن من جميع الجهات.
  5. ثم نضيف للحم البصل والخل ويترك على النار حتى يغلى المزيج.
  6. ثم نهدى النار ونغطى الإناء جيدا ويترك لمدة ساعة.
  7. ثم نقلب الخليط جيدا ونضيف الطماطم والأوريجانو ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم نغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  8. فى طاسة على النار نضع معلقة من الزبد والمشروم ونقلب حتى يذبل.
  9. فى طبق التقديم ترص قطع اللحم مع الصوص الناتج عنها ويرص فوقة المشروم وينثر فوقة اللوز بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

لحم العجل المحمر بالبصل

وصفة شهية لطريقة عمل لحم العجل المحمر ...

طاجن المشروم بالفريك

حضري طاجن المشروم بالفريك من المطبخ المصري

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

طاجن عكاوى

من الاكلات التقليدية المصرية

محشي.كوم

طاجن كفتة مع الخضر

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع ...

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

طاجن اللحم بالليمون المعصفر

من المطبخ الشرقى جربى طعم جديد للحم الضانى

محشي.كوم

سجق بالمشروم

سجق بلدى من أشهر الأكلات المصرية الشعبية ...

طاجن اللحمة بالبصل

طبق مصرى أصيل سهل وسريع

طاجن لحم بالحمص

طبق سهل وطعمة مميز

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

لحم العجل بالمشمش

طبق قليل السعرات لراغبى الدايت ومرضى ...

محشي.كوم

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

لحم بالبرقوق

هو طبق شهير جدا من المطبخ المغربي

محشي.كوم

طاجن بطاطس باللحمة

طريقة مميزة لعمل طاجن البطاطس باللحمة

محشي.كوم

طاجن اللحم بالزبادى

طاجن اللحم على الطريقة التونسية

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

طاجن لسان العصفور

طاجن لسان عصفور رائع بالكبد والقوانص

محشي.كوم

فيلية العجل بالأعشاب

طبق مميز وسهل وخفيف يصلح لعزومة غذاء

محشي.كوم