طاجن موزة بالخضار

عدد مرات المشاهده :

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة خل
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x عدد بطاطس (مقطعة)
  • 2 x عدد جزر (حلقات)
  • 2 x عدد بصلة (واحدة مفرومة واخرى مكعبات)
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x عدد باذنجان (مقطع مكعبات)
  • 1 x كيلو لحمة بتلو (موزة)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x مكعب مكعب مرقة لحم
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x رشة حبهان
  • ½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • ½ x لتر عصير طماطم

الخطوات

  1. تتبل قطع اللحم بالبصل المفروم والثوم وجميع البهارات والليمون والخل وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين.
  2. فى طاسة بها معلقتين من الزبد نضع الموزة ونقلبها من جميع الجهات مدة خمس دقائق حتى يحمر لونها.
  3. ثم فى نفس الطاسة نضع مكعبات البصل ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف البطاطس والجزر ونقلب حتى يذبلوا.
  4. نقلى مكعبات الباذنجان فى زيت ساخن غزير حتى يحمر لونة ثم ينشل على ورق ماص للزيت ثم يرص فى الطاجن.
  5. ثم ترص قطع اللحم فوق الباذنجان.
  6. ثم نضع البطاطس والجزر والفلفل الألوان فوق اللحم.
  7. نتبل عصير الطماطم بمكعب مرق اللحم وفلفل أسود والبهارات.
  8. ثم نصب عصير الطماطم فوق الخضر واللحم ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين ان ينضج يقدم مع أرز ابيض بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

طاجن الخضار بالكارى

لمحبى نكهة الطعام الهندى طاجن خضار بطعم ...

محشي.كوم

طاجن السجق

سجق شرقى بطريقة جديدة لذيذة

محشي.كوم

طاجن ارز بالبنجر و الزبادى

طريقة لذيذة لتقديم طاجن الارز بطريقة ...

محشي.كوم

طاجن المأكولات البحرية

تعرفى على طريقة عمل طاجن المأكولات البحرية

محشي.كوم

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

موزة بالثوم والليمون

طبق مميز فى طعمة وبسيط فى طريقتة

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

طاجن السمك

طاجن السمك من المطبخ الشرقى

طاجن اللحم بالزبادى

طاجن اللحم على الطريقة التونسية

محشي.كوم

سمك بالأرز و الخضروات

طريقة جديدة لعمل سمك بالخضروات

محشي.كوم

السمبوسك بالخضار

وصفة سريعة التحضير من المطبخ اللبنانى

محشي.كوم

طاجن اللحم مع الفول الأخضر

فى موسم الفول الأخضر جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

طاجن اللحمة

وصفة رائعة لعمل طاجن اللحمة فى الفرن من ...

محشي.كوم

طاجن دجاج بالفريك

من أشهر الاكلات التقليدية

محشي.كوم

طاجن المشروم بالفريك

حضري طاجن المشروم بالفريك من المطبخ المصري

طاجن اللحمة بالبصل

طبق مصرى أصيل سهل وسريع

فريتاتا بالخضار

طريقة لعمل البيض من المطبخ الايطالى

محشي.كوم

طاجن الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط

الدجاج بطريقة وطعم جديد ومختلف

محشي.كوم