طاجن موزة بالخضار

عدد مرات المشاهده :

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة خل
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x عدد بطاطس (مقطعة)
  • 2 x عدد جزر (حلقات)
  • 2 x عدد بصلة (واحدة مفرومة واخرى مكعبات)
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x عدد باذنجان (مقطع مكعبات)
  • 1 x كيلو لحمة بتلو (موزة)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x مكعب مكعب مرقة لحم
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x رشة حبهان
  • ½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • ½ x لتر عصير طماطم

الخطوات

  1. تتبل قطع اللحم بالبصل المفروم والثوم وجميع البهارات والليمون والخل وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين.
  2. فى طاسة بها معلقتين من الزبد نضع الموزة ونقلبها من جميع الجهات مدة خمس دقائق حتى يحمر لونها.
  3. ثم فى نفس الطاسة نضع مكعبات البصل ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف البطاطس والجزر ونقلب حتى يذبلوا.
  4. نقلى مكعبات الباذنجان فى زيت ساخن غزير حتى يحمر لونة ثم ينشل على ورق ماص للزيت ثم يرص فى الطاجن.
  5. ثم ترص قطع اللحم فوق الباذنجان.
  6. ثم نضع البطاطس والجزر والفلفل الألوان فوق اللحم.
  7. نتبل عصير الطماطم بمكعب مرق اللحم وفلفل أسود والبهارات.
  8. ثم نصب عصير الطماطم فوق الخضر واللحم ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين ان ينضج يقدم مع أرز ابيض بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

طاجن الخضار بالكارى

لمحبى نكهة الطعام الهندى طاجن خضار بطعم ...

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

طاجن السجق

سجق شرقى بطريقة جديدة لذيذة

محشي.كوم

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

طاجن الكاليمارى

طبق سهل بسيط وسريع

محشي.كوم

طاجن ارز بالبنجر و الزبادى

طريقة لذيذة لتقديم طاجن الارز بطريقة ...

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

طاجن جمبرى

طريقة رائعة لعمل طاجن الجمبرى فى الفرن

محشي.كوم

طاجن السبيط

وصفة سهلة وبسيطة لعمل السبيط من المطبخ ...

محشي.كوم

أرز باللحمة والزبادى

طريقة جديدة ولذيذة جدا لعمل الأرز

محشي.كوم

طاجن الفاصوليا الخضراء بالجمبرى

وجبة سهلة وسريعة ومتكاملة العناصر

محشي.كوم

طاجن فاصوليا

تعلمي طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء ...

طاجن المأكولات البحرية

تعرفى على طريقة عمل طاجن المأكولات البحرية

محشي.كوم

طاجن كفتة مع الخضر

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع ...

محشي.كوم

طاجن السمك بالفريك

تعلمي طريقة عمل طاجن الفريك في الفرن

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

طاجن البطاطس بالبصل والجبن

وصفة سهلة غير مكلفة ولذيذة جدا