فتة الكشك

عدد مرات المشاهده :

فتة الكشك طبق اقتصادي مصري لذيذ جربوه بهذه الطريقة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x عدد حبهان
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 2 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
  • 2 x عدد خبز (لبناني مقطع إلى مربعات، ومحمص في الفرن)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة بصلة (مبشورة)
  • 1 x كوب زبادي
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد دجاج
  • 1 x كوب دقيق
  • ½ x كوب حليب كامل الدسم

الخطوات

  1. اولا هنقوم بوضع الدجاجة في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة الحرارة.
  2. بعد كده هنسيب الماء يغلي برفق مع إزالة الرغوة عند ظهورها، ثم نضيف معلقة صغيرة من البصل المبشور والملح والفلفل و ورق اللورا و الحبهان و نسيب الماء ليغلي حتى ينضج الدجاج.
  3. و دلوقتي هنقلى شرائح البصل في الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تُرفع وتُصفى.
  4. بعد كده هنضع الزبادي في وعاء و نضيف عليه كوب الدقيق، و نخلطهم جيدا ونسيبهم لمدة ساعة واحدة.
  5. و في وعاء اخر هنضع 2 كوب مرق الدجاج و نجهز الخفاقة في إحدى الأيدي، ويُصب خليط الزبادي و الدقيق مع الخفق باستمرار لمدة 10 دقائق تقريباً و عندما تصبح سميكة، تُرفع عن النار.
  6. بعد كده هنخلط نصف كمية البصل المتبقي مع الكشك.
  7. و نقطع صدر الدجاجة إلى شرائح طولية، ثم إلى مكعبات صغيرة، ثم يُضاف إلى الكشك أيضاً.
  8. و في الاخر بقى هنقطع الخبز اللبناني المحمص في طبق التقديم، ثم يُصب الكشك عليه.
  9. و نضيف باقي البصل على الوجه وبألف هنا و شفا

وصفات لها علاقه

فتة الباذنجان بالزبادي

طبق جديد و شهي هتاكلي صوابعك جربيه على ...

فتة الحمص

لكل عشاق الفتة تعلموا طريقة فتة الحمص ...

محشي.كوم

كشك بصدور الدجاج

الكشك من الاكلات المعروفة وليها اكثر من ...

كحك بالتمر

طريقة مبتكرة لعمل الكحك بالتمر الملفوف

محشي.كوم

كيك الزبادي

النهاردة هعملكم كيك الزيادي على طريقتي ...

الكيك الإسفنجى

كيك خفيف وهش ومميز لعمل التورتة

محشي.كوم

كيك التوت الأحمر

مع موسم التوت جربى هذه الوصفة الرائعة

محشي.كوم

كيك الميكرويف

في 5 دقائق فقط حضري كيك الميكرويف

كيك صيامى

طريقة رائعة لعمل الكيك بدون بيض أو لبن

محشي.كوم

كيكة الفستق

طريقة عمل كيكة الفستق اللذيذة

كيكة بالزبادى

وصفة كيك مجربة وسهلة جدا وبتطلع هايلة

الجبنة القريش

لجبن القريش من الأجبان المصرية المعروفة، ...

خبز بالجنزبيل

نوع من أنواع المخبوزات الخفيفة تصلح للإفطار

محشي.كوم

كيك مالح

كيك مالح يصلح كوجبة إفطار

محشي.كوم

كيك الجينواز

وصفة كيك خفيفة وسهلة تستخدم عادة في عمل ...

كيك اللبمون

كيك مميز ذو نكهة خاصة

محشي.كوم

كيك الموز والمكسرات

كيك مختلف ومميز ومغذى من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

سمك دنيس بالزيت والليمون

طريقة سهلة لعمل سمك الدنيس من أسماك البحر ...

محشي.كوم

كيك إسفنجى لايت

كيك إسفنجى إقتصادى بدون مادة دهنية

محشي.كوم

كيك جوز الهند

كيكة خفيفة بطعم جوز الهند

محشي.كوم