فتة الكوراع

عدد مرات المشاهده :

اكله دسمه لكن لذيذه بهذه الطريقه


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 3 x عدد زيت عباد شمس
  • 2 x عدد حبهان
  • 2 x عدد فص مستكة
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 2 x كوب أرز عادى (ناضج)
  • 2 x معلقة كبيرة خل
  • 2 x عدد رغيف عيش بلدى
  • 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد الكوارع
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كوب عصير طماطم
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x عدد جزر (مقطعة)
  • ½ x كوب صنوبر (إختيارى)

الخطوات

  1. نشوح الكارع بعد غسله جيدا بالماء والدقيق والخل والملح في ملعقه زيت ونضيف بصله وجزره وفلفل اسود وحبهان ومستكه وورق لورا ثم نضيف لها ماء مغلي يغمرها ثم نتركها تغلي واذا ظهر ريم علي وجهها ننزعه بملعقه ثم نغطيها ونتركها تستوي تماما ومده التسويه حسب نوع الكارع.
  2. نقطع الخبز البلدي مكعبات متوسطه ونضع عليها ملعقه زيت نباتي ورشه ملح وفلفل اسود وندخلها الفرن تتحمص.
  3. في حله نشوح الارز في ملعقه زيت ونضيف ورق لورا وفص مستكه ثم نضيف الماء حسب كميه الارز لكل كوب ارز ابيض مصري كوب ماء ونضيف الملح ونتركه غلوه واحده علي نار عاليه ثم نغطي ونتركه علي نار هادئه حتي تمام التسويه.
  4. بعد تسويه الكارع نخليها من العظمه ونقطعها مكعبات او شرائح.
  5. في طاسه علي النار نضع الثوم يتشوح ثم نضيف له الخل ثم عصير الطماطم وصلصه الطماطم وملح وفلفل اسود وملعقه السكر ونتركها تتسبك ثم نضيف لها الكارع المخلي ونرفع من علي النار.
  6. في طبق التقديم نضع الخبز المحمص ونضع عليه ملعقه من الطماطم المسبكه ثم نضع الارز ثم الكوارع وباقي الصلصه.
  7. هذه الخطوه اختياريه نحمص الصنوبر في ملعقه زيت علي النار ثم نضعها علي وجه الفته وتقدم

وصفات لها علاقه

فتة حمص

من المقبلات الشرقية سريعة التحضير و سهلة ...

فتة السبانخ

فتة السبانخ وصفة شهية وخفيفة من المطبخ ...

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر

فتة الباذنجان بالصنوبر

فتة الباذنجان وصفه سلهة وخفيفة من المطبخ ...

فتة شاورما الدجاج

أكلة سورية مشهورة جداً وسهلة التحضير ...

فتة العدس بالدجاج

طريقة عمل فتة عدس حارة بالدجاج من المطبخ ...

فتة الكشك

فتة الكشك طبق اقتصادي مصري لذيذ جربوه بهذه ...

محشي.كوم

فتة باللحم الضاني

العيد مايكملش من غير الفتة باللحم الضاني ...

محشي.كوم

الكوراع

من أشهر الاكلات الشعبية التقليدية

فتة الحمص

لكل عشاق الفتة تعلموا طريقة فتة الحمص ...

محشي.كوم

الفتة اللبنانى

من الوصفات السهلة من المطبخ اللبنانى

فتة البدنجان

وصفة فتة الباذنجان على الطريقة المصرية ...

فتة الباذنجان بالزبادي

طبق جديد و شهي هتاكلي صوابعك جربيه على ...

فتة شاورما

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بأرز أو بدون أرز

محشي.كوم

كفتة الدجاج الخليجى

هى وصفه خليجيه مشهوره خفيفه على المعده

كفتة البطاطس بالدجاج

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل كفتة البطاطس ...

شوربة الكوارع

شوربة دسمه مغذية شعبيه

الكوارع على الطريقة المغربى

طبق من المطبخ المغربى التقليدى

محشي.كوم