فتة باللحم الضاني

عدد مرات المشاهده :

العيد مايكملش من غير الفتة باللحم الضاني اتعلمي معنا طريقتها بشكل سهل و لذيذ


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 12 x عدد فص ثوم مهروس
  • 5 x معلقة كبيرة سمن
  • 4 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 3 x معلقة كبيرة خل
  • 2 x عدد رغيف عيش بلدى (او شامي مقطع مربعات)
  • 1 x كيلو لحمة (ضاني بدون عظم، مقطع)
  • ½ x كيلو أرز عادى (مطبوخ)

مقادير الأرز الأبيض

  • 2 x كوب أرز عادى
  • 2 x كوب ماء
  • 1 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

الخطوات

    1. هنغسل الرز بماء فاتر فى مصفاه
    2. فى حلة على النار هنضيف الماء ونسيبه يغلى
    3. هنضيف الرز والملح والسمن ونقلبهم تقليب خفيف.
    4. هنسيب الماء يغلى لحد ما يبقى الماء فى نفس مستوى الأرز.
    5. هنغطى الحلة بإحكام ونوطى النار مع وضع صفيحة تحت الحلة
    6. بعد 10 دقائق هنقلب مرة كمان تقليب خفيف.
    7. بعد 10 دقائق المفروض يكون الأرز استوى, للتأكد هناخد حباية رز ونهرسها ولو فيها جزء ناشف يبقى لسه مستواش.. بس كده
  1. بعد كده هنسلق اللحمة الضاني لمدة 30 دقيقة .
  2. بعد ما يستوي اللحم هنحمره في ملعقتين سمن لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا، و نضعه جانبا.
  3. و بعدين نحمر مربعات الخبز في ملعقة سمن حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا (دقيقتين) ثم ضعيه جانبا.
  4. و دلوقتي هنحمر نصف الثوم في ملعقة سمن لمدة دقيقتين ثم نضيف ملعقتين من الخل و ٣ ملاعق مرقة لحم واتركيه ٣ دقائق ثم احفظيه جانبا.
  5. لإعداد الصلصة : هنحمر باقي الثوم في ملعقة سمن ثم نضيف باقي الخل والصلصة وملعقة من مرقة اللحم.
  6. في طبق بايركس أو طبق تقديم،نضع مكعبات الخبز.
  7. هنصب عليه خليط الثوم بالخل و لابد من الحرص أن يمتص الخبرز الخليط جيدا.
  8. نضيف ١/٣ من الصلصة.
  9. و بعدين نغطي الخبز بالأرز و نصب فوقيه باقي الصلصة.
  10. و نقدمها مع قطع اللحم المحمرة مغطاه بقليل من الصلصة.

وصفات لها علاقه

الفتة اللبنانى

من الوصفات السهلة من المطبخ اللبنانى

فتة حمص

من المقبلات الشرقية سريعة التحضير و سهلة ...

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر

موزة ضاني محمرة

تعلمي طريقة عمل الموزة الضاني المحمرة

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

مكرونة بدوي باللحمة الضانى

وصفة مكرونة خاصة جدا من المطبخ البدوي ...

فتة شاورما الدجاج

أكلة سورية مشهورة جداً وسهلة التحضير ...

قرنبيط باللحم

وصفة مميزة ومختلفة تصلح كوجبة غذاء مختلفة

محشي.كوم

ريش مشوية

لعشاق اللحوم المشوية وصفة الريش الضانى ...

محشي.كوم

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع ولسان العصفور

كوارع على الطريقة المغربى

من المطبخ المغربى نقدم طريقة سهلة لطاجن ...

محشي.كوم

الرقبة الضانى

طبق يصلح فى العزائم

محشي.كوم

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

كبد ضانى محمر

طبق لذيذ وسهل بمناسبة عيد الأضحى المبارك

محشي.كوم

كفتة اللحم بالبطاطا

وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكفتة بخلط اللحم ...

فخدة ضانى

وصفة مميزة للعزائم والمناسبات

محشي.كوم

فتة العدس بالدجاج

طريقة عمل فتة عدس حارة بالدجاج من المطبخ ...

طاجن لحم بالعدس الأصفر

طبق مميز غنى بالعناصر الغذائىة

محشي.كوم

فريك مع اللحم البتلو

من المطبخ العربى وصفة تقليدية لعمل الفريك

محشي.كوم