فطائر الدجاج

عدد مرات المشاهده :

فطائر الفراخ وصفة شهية من المطبخ الأوروبي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة حباية ذرة (مسلوقة ومصفاة)
  • 2 x كيلو رقائق العجين الهشه
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x كوب حليب كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 1 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 1 x عدد بيضة (مخفوقة)

مقادير خضار سوتيه

  • 2 x عدد كوسة
  • 2 x عدد حباية جزر
  • 2 x عدد بطاطس
  • 1 x كوب فاصوليا خضرا (قطع صغيرة)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. نغسل صدر الدجاج جيداً ويقطع لمكعبات، ثم نحضر حلة ونضيف الزبدة ونضع مكعبات الدجاج ونقلب جيداً ثم نضيف الدقيق ونقلب دقيقتين حتى يصبح الخليط سميك.
    1. نقطع الخضروات (البطاطس و الكوسة و الفاصوليا و الجزر)
    2. في طاسة على النار هنضيف الخضروات و عليهم الزيت الملح و الفلفل
    3. نتركهم 10 دقائق لحد ما يشرب الماء
    4. نضيف نصف كوب ماء و نتركهم 15 دقيقة لحد ما يشرب الماء تاني
    5. جاهزة للتقديم
  2. نسخن الفرن و نحضرى صينية مستطيلة ونفرد العجين على شكل مستطيل بها بسمك 6 ملليمترات ثم قطعيها إلى 8 أجزاء. فى وسط كل مستطيل ضعي كمية من الحشو وندهن حروف العجينة بالماء ونقوم الجوانب ناحية الوسط مع الضغط ليصبح على شكل فطيرة.
  3. نحضر صاج ونضع الفطيرة وندهن الوش بالبيض المضروب وندخله الفرن وعند درجة حرارة 180 وتترك حتى تأخد لون ذهبى.
  4. تترك حتى تهدأ ثم تقطع وترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

يخنى الدجاج بالخضر

لوجبة متكاملة العناصر الغذائية وذات طعم ...

محشي.كوم

صدور الدجاج بصوص الريحان

طبق مختلف من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

شوربة كريمة الدجاج

طريقة سهلة ومجربة لطريقة عمل شوربة كريمة ...

فاهيتا الدجاج

وصفة فاهيتا الدجاج الأصلية من المطبخ ...

محشي.كوم

دجاج بالبرتقال

طريقة جديدة و لذيذة لعمل الدجاج فى الفرن

محشي.كوم

صدور دجاج بالحمص

وصفه سهله وسريعه لعمل صدور الدجاج بالحمص

محشي.كوم

صينية البطاطس بالدجاج

لكل ست بيت جديدة جبتلك النهاردة طريقة عمل ...

دجاج تكا المشوي

تعلمي معنا طريقة عمل دجاج تكا المشوي في ...

محشي.كوم

كبدة الفراخ

تحضير كبدة الفراخ بطريقة متميزة

ديك رومى بالتوابل

طبق غنى ومميز يصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

طاجن الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط

الدجاج بطريقة وطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

حمام مع البرقوق المجفف

الحمام مع البرقوق والزعفران وصفة شهية ...

محشي.كوم

كفتة الدجاج

تمتعي بطعم جديد للكفتة على طريقتي الخاصة

أسهل وصفة شيش طاووق صحي

طريقة سهلة لعمل وصفة الشيش طاووق

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

فطائر الجبن المقلبة

لمحبى الجبن نقدم فطائر الجبن المقلية من ...

محشي.كوم

طاجن أرز معمر بالسمان

عادة ما يقدم الأرز المعمر بالحمام، السمان ...

فطائر بحشو الخضار

وصفة سهلة تحظير لذيذة مفيدة للاطفال