فطائر الدجاج

عدد مرات المشاهده :

فطائر الفراخ وصفة شهية من المطبخ الأوروبي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة حباية ذرة (مسلوقة ومصفاة)
  • 2 x كيلو رقائق العجين الهشه
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x كوب حليب كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 1 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 1 x عدد بيضة (مخفوقة)

مقادير خضار سوتيه

  • 2 x عدد كوسة
  • 2 x عدد حباية جزر
  • 2 x عدد بطاطس
  • 1 x كوب فاصوليا خضرا (قطع صغيرة)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. نغسل صدر الدجاج جيداً ويقطع لمكعبات، ثم نحضر حلة ونضيف الزبدة ونضع مكعبات الدجاج ونقلب جيداً ثم نضيف الدقيق ونقلب دقيقتين حتى يصبح الخليط سميك.
    1. نقطع الخضروات (البطاطس و الكوسة و الفاصوليا و الجزر)
    2. في طاسة على النار هنضيف الخضروات و عليهم الزيت الملح و الفلفل
    3. نتركهم 10 دقائق لحد ما يشرب الماء
    4. نضيف نصف كوب ماء و نتركهم 15 دقيقة لحد ما يشرب الماء تاني
    5. جاهزة للتقديم
  2. نسخن الفرن و نحضرى صينية مستطيلة ونفرد العجين على شكل مستطيل بها بسمك 6 ملليمترات ثم قطعيها إلى 8 أجزاء. فى وسط كل مستطيل ضعي كمية من الحشو وندهن حروف العجينة بالماء ونقوم الجوانب ناحية الوسط مع الضغط ليصبح على شكل فطيرة.
  3. نحضر صاج ونضع الفطيرة وندهن الوش بالبيض المضروب وندخله الفرن وعند درجة حرارة 180 وتترك حتى تأخد لون ذهبى.
  4. تترك حتى تهدأ ثم تقطع وترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

فطائر الدجاج

طبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى ...

محشي.كوم

يخنى الدجاج بالخضر

لوجبة متكاملة العناصر الغذائية وذات طعم ...

محشي.كوم

فيلية الدجاج بالمستردة

طبق سهل وسريع خلال 15 دقيقة يصبح لديكى طبق ...

محشي.كوم

الدجاج على الطريقة اليونانى

طريقة رائعة لعمل صدر الدجاج المحشى على ...

محشي.كوم

شوربة كريمة الدجاج

طريقة سهلة ومجربة لطريقة عمل شوربة كريمة ...

دجاج بانية فى الفرن

الدجاج البانية من دون قلى بطريقة صحية ...

محشي.كوم

صينية بطاطس بيورية بالدجاج

بطاطس بيورية مع الدجاج بتتبيلة رائعة وصفة ...

محشي.كوم

دجاج ستراجنوف

طبق سهل وسريع من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون

وصفة ذات مذاق مختلف ورائع

محشي.كوم

الدجاج بالثوم والنعناع

دجاج مشوى بتتبيلة مختلفة وطعم مختلف

محشي.كوم

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

ديك رومى بالتوابل

طبق غنى ومميز يصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

طاجن الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط

الدجاج بطريقة وطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

كفتة الدجاج

تمتعي بطعم جديد للكفتة على طريقتي الخاصة

حمام مع البرقوق المجفف

الحمام مع البرقوق والزعفران وصفة شهية ...

محشي.كوم

فطائر اللحم المقلية

طبق سهل وبسيط يصلح للرحلات

محشي.كوم