فطائر باللحم المفرومة والجبن

عدد مرات المشاهده :

من المقبلات الخفيفة والشهية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد بيضة (ثلاث للعجين وواحدة صفار فقط لدهن وجة الفطائر)
  • 3 x كوب دقيق
  • 2 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • ½ x كوب جبنة
  • ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافئ)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

  1. فى كوب نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
  2. ثم فى وعاء عميق ننخل الدقيق ورشة الملح.
  3. ثم نضيف ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى ونضيف اللبن ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  4. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
  5. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  6. نرفع اللحم من على النار ونضيف لها البقدونس والجبن المبشور ونقلب.
  7. ثم على سطح منثور عليه قليل من الدقيق نفرد العجينة وتشكل على هيئة دوائر.
  8. ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو دوائر العجين ثم نغلقها جيدا.
  9. ثم ترص فى صينية مدهونة زبد وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر.
  10. ثم تدهن حبات الفطائر بصفار البيض ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
  11. تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم ترص فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

مكرونة باللحمة و الزبادى

وصفة لذيذة لطريقة عمل مكرونة باللحمة ...

فطائر بطاطس بالجبنة

من اشهى وألذ المقبلات و يمكن تناولها كوجبة ...

محشي.كوم

بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

صينية بطاطس باللحم المفروم والصوص الأبيض

بيتزا باللحمة المفرومة

بيتزا باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة ...

فلفل محشى باللحم المفروم

طبق جانبى مميز فى العزائم والمناسبات

محشي.كوم

فطائر الجبن المقلبة

لمحبى الجبن نقدم فطائر الجبن المقلية من ...

محشي.كوم

فطائر اللحم المقلية

طبق سهل وبسيط يصلح للرحلات

محشي.كوم

خرشوف باللحمة المفرومة

وصفة شهية ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة

محشي كرنب باللحمة المفرومة

وصفة لذيذة جدا لحشو الكرنب باللحمة المفرومة

طواجن اللازانيا

تعلموا معنا طريقة عمل طواجن اللازانيا

محشي.كوم

سويسرول اللحم المفروم

وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير

فطائر الدجاج

طبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى ...

محشي.كوم

البطاطس البوريه باللحمة المفرومة

هقولكم النهاردة طريقة شهية و لذيذة لعمل ...

أرز باللحم المفروم والمكسرات

لوجبة سريعة ومتكاملة خلال ربع ساعة جربى ...

محشي.كوم

كرات البطاطس المقلية

لذيذة و مغذية و يحبها الاطفال

البرغل باللحم

طبق سهل وسريع من المطبخ التركى

محشي.كوم