فطائر باللحم المفرومة والجبن

عدد مرات المشاهده :

من المقبلات الخفيفة والشهية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد بيضة (ثلاث للعجين وواحدة صفار فقط لدهن وجة الفطائر)
  • 3 x كوب دقيق
  • 2 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • ½ x كوب جبنة
  • ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافئ)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

  1. فى كوب نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
  2. ثم فى وعاء عميق ننخل الدقيق ورشة الملح.
  3. ثم نضيف ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى ونضيف اللبن ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  4. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
  5. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  6. نرفع اللحم من على النار ونضيف لها البقدونس والجبن المبشور ونقلب.
  7. ثم على سطح منثور عليه قليل من الدقيق نفرد العجينة وتشكل على هيئة دوائر.
  8. ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو دوائر العجين ثم نغلقها جيدا.
  9. ثم ترص فى صينية مدهونة زبد وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر.
  10. ثم تدهن حبات الفطائر بصفار البيض ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
  11. تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم ترص فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

صينية بطاطس باللحم المفروم والصوص الأبيض

فلفل محشى باللحم المفروم

طبق جانبى مميز فى العزائم والمناسبات

محشي.كوم

فطائر الجبن المقلبة

لمحبى الجبن نقدم فطائر الجبن المقلية من ...

محشي.كوم

البطاطس البوريه باللحمة المفرومة

هقولكم النهاردة طريقة شهية و لذيذة لعمل ...

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

رغيف اللحم الإيطالى

طبق مختلف يصلح لعزومة غذاء مختلفة

محشي.كوم

الأرز باللحم

الأرز باللحم وصفة شهية وتعد من الأطباق ...

شرائح اللحم بجبن الموزاريلا

طبق رئيسى سهل وبسيط من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

أرز بالفول الأخضر واللحم

طبق مفيد لمرضى السكر والقلب

محشي.كوم

شرائح فيلية اللحم المحشية

وصفة مميزة ومختلفة تصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

التاكو المكسيكى

الطريقة الأصلية للتاكو المكسيكى, سر ...

محشي.كوم

ساندويتش ماريا

وصفة سهلة، سريعة التحضير، سيحبها الأطفال

شرائح بتلو بالصوص والماشروم

وصفة متوسطة السهولة، من المطبخ السويسري ...

فطائر بحشو الخضار

وصفة سهلة تحظير لذيذة مفيدة للاطفال

كرات اللحم بالشوفان

كرات اللحم بالشوفان من المطبخ الأمريكى ...

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

شاورما اللحم

نوع من أنواع المأكولات العربية الشهيرة ...

محشي.كوم

كفتة بالبشاميل

طبق من المطبخ الشرقى مختلف وسهل جربية مع ...

محشي.كوم