فطائر باللحم على الطريقة السعودية

عدد مرات المشاهده :

من ألذ المقبلات التي يمكن تحضيرها على مائدة إفطار رمضان، كما أنها سريعة التحضير وسهلة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

12

المقادير


    3 أكواب دقيق عادي

    ملعقة ملح

    بيضة

    3 ملاعق سمن

    ¾ كوب ماء

    للحشوة:

    750 غ من لحم البقر المفروم

    حبتين بصل مفروم

    فلفل أسود

    مكعبين مرقة اللحم من ماجي مذوبة

    زيت للقلي

الخطوات

  1. يُنخل الدقيق في وعاء كبير. تُشكّل حفرة في الوسط ويُضاف السمن مع البيضة.
  2. يُدعك الدقيق برؤوس الأصابع مع إضافة القليل من الماء تدريجياً حتّى تمتزج المكوّنات بالكامل بعضها مع بعض وتشكّل عجينة متجانسة.
  3. تُقسم العجينة إلى 4 أجزاء. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
  4. يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان . تُحرّك المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُترك جانباً.
  5. يُرقّ كلّ جزء من العجينة، ثم يُقطّع باستخدام كوب إلى قطع مستديرة الشكل. توضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم في وسط كلّ قطعة وتُقفل من خلال فتل الأطراف.
  6. تُقلى الفطائر في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُقدّم ساخنة.
  7. للمزيد من وصفات الأكلات الرمضانية، من إفطار، سحور، مقبلات وحلويات، قومي بزيارة http://www.nestle-family.com/my-ramadan/home.aspx

وصفات لها علاقه

فطائر اللحم المقلية

طبق سهل وبسيط يصلح للرحلات

محشي.كوم

فطائر الدجاج

فطائر الفراخ وصفة شهية من المطبخ الأوروبي.

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

فطائر الدجاج

طبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى ...

محشي.كوم

فطائر البطاطاوالبصل

طبق سهل وبسيط يصلح لوجبة إفطار أو كنوع من ...

محشي.كوم

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

فطائر البمبلونى

البمبلونى هو الدونتس على الطريقة التونسى ...

محشي.كوم

الفول بالطماطم

طبق شرقي لذيذ على الطريقة السعودية

فطائر الجبن المقلبة

لمحبى الجبن نقدم فطائر الجبن المقلية من ...

محشي.كوم

السحلب على الطريقة السورية

تعلموا طريقة عمل السحلب على الطريقة السورية

فطائر بطاطس بالجبنة

من اشهى وألذ المقبلات و يمكن تناولها كوجبة ...

محشي.كوم

البرغل باللحم

طبق سهل وسريع من المطبخ التركى

محشي.كوم

فيلية البقرعلى الطريقة الفرنسية

وصفة بسيطة بمكونات بسيطة ذات طعم مختلف ...

محشي.كوم

فطائر الكوسة

مقبلات خفيفة وسهلة جربيها مع ضيوفك

محشي.كوم

فريك مع اللحم البتلو

من المطبخ العربى وصفة تقليدية لعمل الفريك

محشي.كوم

كوارع على الطريقة المغربى

من المطبخ المغربى نقدم طريقة سهلة لطاجن ...

محشي.كوم

كرات الكفتة على الطريقة السويدى

طريقة عمل كرات الكفتة من المطبخ السويدى ...

محشي.كوم

سلطة بطاطس باللحم المدخن

سلطة جديدة على سفرتك

محشي.كوم