فطيرة التمر

عدد مرات المشاهده :

وصفة لحلو غنى بمكوناتة وطعمة شهى ومميز


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x معلقة كبيرة زبدة (مكعبات وباردة)
  • 2 x معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
  • 2 x معلقة كبيرة لوز (مطحون)
  • 1 ½ x كوب دقيق
  • 1 x كوب جبنة ريكوتا
  • 1 x معلقة كبيرة سكر بودرة
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة (ذائبة)
  • ½ x كوب ماء
  • ½ x كوب جبنة كيري
  • ¼ x كيلو تمر (منزوع النواة)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق ننخل الدقيق ثم نضيف مكعبات الزبد ونخلطهم جيدا حتى يصيروا مثل حبات الرمل.
  2. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى يصير لدينا عجين متماسك وطرى.
  3. ثم على سطح مرشوش بالدقيق نعمل على فرد العجين بالنشابة على شكل مستطيل.
  4. ثم نثنى ثلث المستطيل لأعلى والثلث الاخر يثنى فوقة ثم نفردها ثانيا بالنشابة لنحصل على شكل مستطيل ثانيا ثم نعيد نفس العمليه مرة أخرى ثم تلف على هيئة رول وتغطى وتوضع فى الثلاجة حتى ترتاح لمدة نص ساعة.
  5. ثم نحضر العجينة ثانيا ونكرر نفس الخطوة السابقة ثم نضعها ثانيا فى الثلاجة.
  6. ثم تقسم العجينة لنصفين ويفرد كل نصف على حدى بالنشابة على شكل مستطيل.
  7. ثم فى سلطانية كبيرة نمزج البلح مع الجبن الريكوتا والجبن الكيرى واللوز وبشر البرتقال ونخلط جيدا.
  8. ثم نلف واحدة من المستطيلات على النشابة ونفردها فى صينية مستطيلة بها ورق زبد ويفرد فوقها حشوة التمر والريكوتا مع ترك مسافة عند الأطراف.
  9. ثم بواسطة قطاعة نعمل على تزيين المستطيل الأخر حسب الرغبة ثم يلف فوق النشابة ونضعة فوق الحشوة بحيث يغطيها مع الضغط على الجوانب حتى يلتصقوا جيدا.
  10. ثم بواسطة فرشاة ندهن سطح العجينة بالزبد المذابة ويرش فوقها سكر البودرة.
  11. ثم نضع الصينية بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة او لحين أن تنضج وتاخذ لون ذهبى شهى تقدم دافئة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

أصابع التمر

اصابع لذيذة يعشقها الاطفال و تشجعهم على ...

محشي.كوم

براونيز التمر والشوكولاتة

النهاردة هنحلي مع براونيز التمر ...

محشي.كوم

حلوى التمر و الجزر

التمر من الثمار الغنية بالسعرات والتى ...

كرات التمر بالكورن فليكس والعسل

حلوى لذيذة و جديدة هيحبها اولادك جدا

محشي.كوم

كحك بالتمر

طريقة مبتكرة لعمل الكحك بالتمر الملفوف

محشي.كوم

سموثى التمر

التمر محبب لدى الجميع خصوصا على مائدة ...

محشي.كوم

تارت التمر بالكاراميل

من الحلويات اللذيذة و تحضيرها سهل

محشي.كوم

كوكتيل التمر بالحليب والموز

مشروب مليء بالطاقة وغني بالسعرات الحرارية

ميلك شيك التمر

مشروب مغذى سوف يحبة الأطفال والكبار

محشي.كوم

تمر هندى بالموز

طريقة عمل التمر هندي بالموز من المطبخ ...

محشي.كوم

كيك التمر

كيك التمر مع صوص التوفى كيك سهل وطعمة رائع

محشي.كوم

كنافة بالتمر

طريقة سهلة لعمل كنافة بالتمر

محشي.كوم

فطيرة الجبن

لكل عشاق الجبن وصفة سهلة وسريعة لعمل فطيرة ...

محشي.كوم

فطيرة البصل

فطيرة البصل المكرمل والجبن من المطبخ ...

محشي.كوم

فطيرة السمك

وصفة مميزة ومختلفة جربيها مع ضيوفك

محشي.كوم

كرات التمر بالفستق

مافيش ألذ من كرات التمر بالفستق علشان نحلى ...

فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج بحشو المشروم

فطيرة الدجاج بالباف باسترى

إبدعى بعجينة الباف باسترى

محشي.كوم

فطيرة السبانخ و الريكوتا

فطيرة مغذية و شهية تعلموا طريقة تحضيرها

محشي.كوم