فطيرة الدجاج بالباف باسترى

عدد مرات المشاهده :

إبدعى بعجينة الباف باسترى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
  • 2 x معلقة صغيرة زعتر
  • 2 x باكو عجينة الباف بيستري
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x كوب جبنة شيدر (مبشورة)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كوب جبنة موزريلا
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 1 x معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 x عدد بيضة (مخفوقة)
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
  • ¼ x كيلو مشروم
  • ¼ x كيلو بروكلى (مسلوق فى ماء مملح ومصفى)
  • x كيلو زيت زيتون (شرائح)

الخطوات

  1. فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
  2. ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج وتترك مدة خمس دقائق مع التقليب.
  3. نضيف البروكلى والمشروم والفلفل الالوان والزيتون ونقلب.
  4. يتبل الخليط بالملح والفلفل والتوابل ثم ينثر الدقيق فوق الخلطة ونقلب حتى يتحمص الدقيق.
  5. نضيف اللبن الحليب مع الاستمرار فى التقليب حتى يسمك الخليط ثم يرفع من على النار.
  6. على سطح منثور بالدقيق نفرد عجينة الباف باسترى ثم تفرد فى صينية مدهونة بالزبد بحيث ترتفع على جوانب الصينية.
  7. نوزع الحشوة فوق عجينة الباف باسترى ثم نوزع الجبن.
  8. نحضر القطعة الثانية من عجينة الباف باسترى وتفرد أيضا مثل السابقة وممكن أن تشكل حسب الرغبة أو توضع فوق الحشوة كما هى وبالشوكة نعمل على تثقيبها أو يمكن تشكيلها على هيئة شرائط أو حسب الرغبة.
  9. نحكم وضع العجينة الخارجية جيدا ثم بواسطة الفرشاة تدهن بالبيضة المخفوقة.
  10. توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وإحمرار وجهها بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

باف باسترى السبانخ

فطيرة السبانخ بالباف باستري وصفة شهية من ...

فطيرة البصل

فطيرة البصل المكرمل والجبن من المطبخ ...

محشي.كوم

فطائر الدجاج

طبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى ...

محشي.كوم

فطيرة الدجاج والمشروم

اكلة جانبية لذيذة وفاتحة للشهية اصنعيها ...

محشي.كوم

بقلاوة الباف باسترى

طريقة مختلفة وسريعة لعمل البقلاوة

فطيرة السبانخ و الريكوتا

فطيرة مغذية و شهية تعلموا طريقة تحضيرها

محشي.كوم

فطائر الدجاج

فطائر الفراخ وصفة شهية من المطبخ الأوروبي.

فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج بحشو المشروم

لفائف الباف باسترى بالقرفة

حضرى لضيوفك أسرع وأشهى حلو بالقرفة

محشي.كوم

فطيرة السمك

وصفة مميزة ومختلفة جربيها مع ضيوفك

محشي.كوم

صاجية دجاج

أكلة بدوية أردنية من التراث كانت تطهى ...

تارت التفاح

وصفة لحلو مميز يقدم مع الأيس كريم

محشي.كوم

فراخ بالبصل

فراخ بالبصل وصفة شهية ولذيذة يمكن تقديمها ...

كشك بصدور الدجاج

الكشك من الاكلات المعروفة وليها اكثر من ...

دجاج محمر على الطريقة المغربى

دجاج محمرة مغربية وصفة شهية وتقدم في ...

فريكة

طبق متكامل ومميز من المطبخ السورى التقليدى

محشي.كوم

أجنحة دجاج سبايسى

أجنحة الدجاج الحارة من أشهر مقبلات المطبخ ...

محشي.كوم

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم