فطير مقلى

عدد مرات المشاهده :

وصفة سهلة وبسيطة من الريف المصرى الأصيل


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x كيس خميرة
  • 1 x معلقة كبيرة سكر
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم (دافئ حسب حاجة العجين)
  • 1 x كوب زيت عباد شمس
  • ½ x كيلو دقيق

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع الدقيق والملح ونخلطهم.
  2. ثم فى اللبن الدافئ نذوب الخميرة والسكر ونتركهم فى ماكن دافئ قليلا حتى يتفاعلوا.
  3. ثم نضيف خليط اللبن والخميرة والسمن للدقيق ونعجن حتى يصير لدينا عجين متجانس.
  4. ثم نغطى العجين ونتركة فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمة.
  5. ثم تشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم وترص فى طبق ثم تغطى ثانيا وتترك حتى تتضاعف.
  6. ثم على سطح مدهون بالزيت نعمل على فرد كرات العجين بالنشابة على هيئة دائرة رقيقة.
  7. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى وحدات الفطير حتى تأخذ لون ذهبى وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  8. ترص فى طبق التقديم تقدم مع عسل او مربى أو جبن تقدم ساخنة أو دافئة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

بيض مقلى على الطريقة الأسبانى

بيض مقلى بطريقة مميزة ومختلفة

محشي.كوم

توست مقلي بالبيض

توست مقلي بالبيض وجبه خفيفة تقدم للأطفال.

صوص الزبد بالزعفران

صوص مختلف يستخدم مع الأسماك المقلية ...

محشي.كوم

فطيرة الجبن

لكل عشاق الجبن وصفة سهلة وسريعة لعمل فطيرة ...

محشي.كوم

فرايد بنانا

إذا رغبتى فى التجديد على مائدة الأفطار ...

محشي.كوم

السبيط المقلى

وصفة مضونة لعمل السبيط المقلى

محشي.كوم

ساندويتش البيض على الطريقة الإيطالى

لوجبة إفطار مختلفة وخفيفة جربى هذا الصنف

محشي.كوم

جمبرى مقلى مع الجبن

جمبرى مقلى بخلطة مختلفة مميزة جربيها مع ...

محشي.كوم

سمك مقلي على الطريقة الهندية

سمك مقلي على الطريقة الهندية وصفة شهية ...

سمك السردين المقلى مع الجبن البارميزان

وصفة مميزة وسهلة لعمل سمك السردين مقدمة مع ...

محشي.كوم

خبز فطار بالسجق

خبز فطار بالسجق مقبلات جديدة من المطبخ ...

محشي.كوم

جمبري مقلي بالمكرونة

جمبري مقلي بالمكرونة وصفة سهلة وشهية من ...

فطيرة البصل

فطيرة البصل المكرمل والجبن من المطبخ ...

محشي.كوم

باذنجان بالبيض و البقسماط

من ألذ طرق عمل الباذنجان يمكن اعتبارها و ...

محشي.كوم

فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج بحشو المشروم

كاليمارى مقلى

طريقه سهله لعمل حلقات الكاليمارى الشهيه

محشي.كوم

فطيرة السمك

وصفة مميزة ومختلفة جربيها مع ضيوفك

محشي.كوم

فطيرة الذرة

وصفة بسيطة وسهلة تصلح للرحلات ووجبات ...

محشي.كوم