قاورمة الكبد والكلاوى

عدد مرات المشاهده :

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبد والكلاوى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو كبدة (بتلو أو كندوز مع كلاوى)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • ½ x كيلو بصل (صغير يسمى بالبصل القاورمة)

الخطوات

  1. تقطع الكبد والكلاوى لمكعبات.
  2. يقشر البصل ويغسل ويترك صحيح كما هو.
  3. فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونشوحة على نار هادئة ويترك خمس دقائق.
  4. ثم نضيف الكلاوى ونقلب حتى تحمر وتترك خمس دقائق.
  5. ثم نضيف الكبدة ونقلب.
  6. نضيف كوب ونصف من الماء والخل ونتركة على نار هادئة ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
  7. يترك حتى ينضج تقدم ساخنة مع أرز أبيض وسلطة خضراء.. بالهنا والشفا

ملاحظات

- يراعى صغر حجم البصل . وإذا لم يتوفر يقطع البصل أربعة أربع 

وصفات لها علاقه

البطاطس بالكبد و القوانص في الفرن

حضري لاسرتك البطاطس بالكبد و القوانص في ...

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم

أرز بكبد الدجاج

طبق بسيط فى مكوناتة وغير مكلف ويعتبر وجبة ...

محشي.كوم

مكرونة بكبدة الدجاج

طبق سهل وسريع وغير مكلف

محشي.كوم

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

كبدة الدجاج بدبس الرمان

من الاطباق الاقتصادية السهلة و لها مذاق طيب

محشي.كوم

كبة البطاطس

كبة البطاطس محشية باللحم المفروم من ...

محشي.كوم

مافن زبدة الفول السودانى

كيك رائع بطعم زبدة الفول السودانى

محشي.كوم

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

فراخ مشوية بالزبادي والأناناس

أنا بحب الفراخ جدا لأنها الحاجة الوحيدة ...

الحليب الساخن باللوز

مشروب دافئ مناسب ﻷيام البرد

صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون

وصفة ذات مذاق مختلف ورائع

محشي.كوم

فطيرة الدجاج بالباف باسترى

إبدعى بعجينة الباف باسترى

محشي.كوم

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

كيك التوت الأحمر

مع موسم التوت جربى هذه الوصفة الرائعة

محشي.كوم

سمك سنجارى بالكارى

السمك السنجارى بالكارى.. وصفة مصرية بنكهة ...

محشي.كوم

كب كيك الموز اللذيذ

أحلى كب كيك على الطريقة الامريكية

شرائح بيكاتا الديك الرومي

شرائح بيكاتا الديك الرومي مع الخضار ...

محشي.كوم

فول سودانى بالعسل

من الأطباق المحببة للجميع

محشي.كوم