قرنبيط بالطحينة

عدد مرات المشاهده :

سلطة القرنبيط بالطحينة طبق مختلف من المطبخ الشامى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x عدد قرنبيط
  • 1 x رشة كمون
  • ¼ x كوب زيت عباد شمس

مقادير سلطة الطحينة

  • 4 x معلقة كبيرة طحينة
  • 2 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة خل
  • 4 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x معلقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x كوب ماء (و يستخدم عند الحاجة)

الخطوات

    1. تخلط جميع المقادير ما عدا الزيت في وعاء متوسط ويضرب الخليط جيداً بالملعقة للتأكد من عدم وجود أى كتل.
    2. يضاف بعض الماء إذا أصبح المزيج سميكا.
    3. ينقل المزيج إلى وعاء أو طبق تقديم ويضاف الزيت على السطح.
    4. يترك في الثلاجة حتى التقديم و يمكن إضافة 2/1 ملعقة صغيرة من الكمون أو الشطة على الوجه
  1. نقطع القرنبيط لزهرات صغير ثم نسلقها فى كمية وفيرة من الماء المغلى مع رشة من الملح والكمون وننشلها من ماء السلق وتصفى.
  2. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت والقرنبيط ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
  3. يرص القرنبيط فى طبق التقديم ويوزع فوقه سلطة الطحينة تتبل برشة من الكمون وعصير الليمون وتزين بالبقدونس تقدم باردة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

سلطة الجزر بالطحينة

طريقة جديدة لتقديم طبق سلطة مختلف

محشي.كوم

قرنبيط محمر

القرنبيط المقلي وجبة اقتصادية مصرية مش ...

محشي.كوم

قرنبيط باللحم

وصفة مميزة ومختلفة تصلح كوجبة غذاء مختلفة

محشي.كوم

قرنبيط بالبشاميل

وصفة مختلفة لعمل القرنبيط

محشي.كوم

كفتة القرنبيط

طريقة جميلة لمحبى القرنبيط

فول بالخلطة

الفول من أهم وجبات الإفطار فى المطبخ المصرى

سلطة القرنبيط

لو أطفالك لا يحبون القرنبيط جربى معهم هذه ...

محشي.كوم

سلطة القرنبيط بالجبن

وصفة مميزة ومفيدة لتقديم القرنبيط من ...

محشي.كوم

كفتة بالطحينة

طبق سهل وسريع

محشي.كوم

صينية سمك بالطحينة

طبق مختلف وطعمة مميز من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

كوسة مبشورة بالزيت

طريقة لذيذة و مختلفة لتقديم الكوسة و هي ...

محشي.كوم

طحينة قليلة السعرات

وصفة لعمل سلطة الطحينة بسعرات أقل

محشي.كوم

مخلل القرنبيط

طبق فاتح للشهية مميز وغير مكلف

محشي.كوم

فتة حمص

من المقبلات الشرقية سريعة التحضير و سهلة ...

سلطة الحمص بالشبت

سلطة الحمص بالشبت سلطة لذيذة و طعمة هتعجبكم

الفتة اللبنانى

من الوصفات السهلة من المطبخ اللبنانى

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر