قرنبيط بالطحينة

عدد مرات المشاهده :

سلطة القرنبيط بالطحينة طبق مختلف من المطبخ الشامى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x عدد قرنبيط
  • 1 x رشة كمون
  • ¼ x كوب زيت عباد شمس

مقادير سلطة الطحينة

  • 4 x معلقة كبيرة طحينة
  • 2 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة خل
  • 4 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x معلقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x كوب ماء (و يستخدم عند الحاجة)

الخطوات

    1. تخلط جميع المقادير ما عدا الزيت في وعاء متوسط ويضرب الخليط جيداً بالملعقة للتأكد من عدم وجود أى كتل.
    2. يضاف بعض الماء إذا أصبح المزيج سميكا.
    3. ينقل المزيج إلى وعاء أو طبق تقديم ويضاف الزيت على السطح.
    4. يترك في الثلاجة حتى التقديم و يمكن إضافة 2/1 ملعقة صغيرة من الكمون أو الشطة على الوجه
  1. نقطع القرنبيط لزهرات صغير ثم نسلقها فى كمية وفيرة من الماء المغلى مع رشة من الملح والكمون وننشلها من ماء السلق وتصفى.
  2. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت والقرنبيط ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
  3. يرص القرنبيط فى طبق التقديم ويوزع فوقه سلطة الطحينة تتبل برشة من الكمون وعصير الليمون وتزين بالبقدونس تقدم باردة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

سلطة الجزر بالطحينة

طريقة جديدة لتقديم طبق سلطة مختلف

محشي.كوم

سلطة الحمص بالطحينة

تعلمي طريقة عمل الحمص بالطحينة على ...

محشي.كوم

قرنبيط محمر

القرنبيط المقلي وجبة اقتصادية مصرية مش ...

محشي.كوم

قرنبيط بالكارى

سهل وبسيط من المطبخ الهندى

محشي.كوم

حمص حار بالطحينة

وصفة سهلة وسريعة التحضير ومنخفضة التكلفة

قرنبيط باللحم

وصفة مميزة ومختلفة تصلح كوجبة غذاء مختلفة

محشي.كوم

سلطة الباذنجان بالطحينة

سلطة جميلة ومغذية ومليئة بالقيم الغذائية

قرنبيط بالبشاميل

وصفة مختلفة لعمل القرنبيط

محشي.كوم

كفتة القرنبيط

طريقة جميلة لمحبى القرنبيط

طاجن فول بالطحينة

طاجن الفول بالطحينة وصفة مصرية سهلة ...

محشي.كوم

فول بالطحينة والخلطة

فول بالطحينه و الطماطم و الفلفل

تغميسة حمص الشام

حمص الشام بالطحينة تغميسة مميزة ومفيدة

محشي.كوم

صينية القرنبيط بالدجاج

طريقة جديدة لتقديم القرنبيط

محشي.كوم

فول بالخلطة

الفول من أهم وجبات الإفطار فى المطبخ المصرى

القرنبيط بالبشاميل

وصفة مميزة وتصلح لفصل الشتاء تبعث على ...

محشي.كوم

سلطة القرنبيط

لو أطفالك لا يحبون القرنبيط جربى معهم هذه ...

محشي.كوم

شوربة القرنبيط بالجبن الشيدر

شوربة تبعث على الدفئ مقدمة من المطبخ ...

محشي.كوم