قطايف بالتمر

عدد مرات المشاهده :

القطايف من الحلويات الشرقية التي يشتهر بها رمضان و لها اكثر من طريقة في الحشو هنعملها النهاردة بالتمر


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x كوب زيت عباد شمس
  • 1 x كوب تمر (مخلي من النواة)
  • 1 x كوب لوز (او اي نوع اخر تفضليه من المكسرات)
  • 1 x كيلو قطايف

مقادير شربات السكر

  • 1 x كوب ماء
  • 2 x كوب سكر
  • 2 x معلقة صغيرة ماء زهر
  • 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

    1. فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
    2. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
    3. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد
  1. هنفرم البلح والمكسرات.
  2. في طاسة على النار هنضيف الزبدة ونقلب فيها المكسرات المفرومة وبعدين نضيف البلح المفروم ونقلب لمدة 3 أو أربع دقائق على نار هادية.
  3. هنرفع الحشو من على النار ونحشى به القطايف وتغلق جيدا.
  4. تحمر القطايف في زيت مغلى حتى تأخذ اللون الذهبي، وبعدين ترفع وتوضع في الشربات، وتقلب فيه ثم تنشل.
  5. رصي القطائف في طبق التقديم ورشي عليها ببعض المكسرات المتبقية وبالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

شوربة الجمبرى بالتمر هندى

من المطبخ الأسيوى شوربة ذات طعم مميز

محشي.كوم

حلو القطايف بالجبن

حلو من المطبخ الشرقى ذو طعم مميز ورائع

محشي.كوم

حلوى التمر و الجزر

التمر من الثمار الغنية بالسعرات والتى ...

قطايف بالمكسرات

حلو رمضانى تقليدى من مطبخنا الشرقى

تمر هندى بالموز

طريقة عمل التمر هندي بالموز من المطبخ ...

محشي.كوم

كوكيز التمر

وصفة سهلة وبسيطة والطعم رائع

محشي.كوم

سموثي التمر ببسكويت الشوكولاتة

تعلموا طريقة سموثي التمر ببسكويت ...

كسكسي باللوز والنعناع

أكله لبنانية لذيذة هتعجبكم

رز السمك بالشمر

تعلموا طريقة عمل رز السمك بالشمر من المطبخ ...

محشي.كوم

باستا الشمر

لكل عشاق الباستا اليكم باستا الشمر من ...

محشي.كوم

براونيز التمر والشوكولاتة

النهاردة هنحلي مع براونيز التمر ...

محشي.كوم

كرات التمر بالكورن فليكس والعسل

حلوى لذيذة و جديدة هيحبها اولادك جدا

محشي.كوم

تارت التمر

جددى مع ضيوفك وأسرتك وجربى هذا الصنف

محشي.كوم

كعب الغزال

طعمه لذيذ وسهل جدا

تمرية

كرات التمر بالحبهان و السودانى و السمسم . ...

شوفان بالفواكة المجففة

وجبة متكاملة العناصر مفيدة جدا للأطفال ...

محشي.كوم

سلاطة الزبادى بالجزر

من المطبخ التركى سلاطة مشبعة ومغذية

محشي.كوم

خشاف رمضان

رمضان بعد ايام كل سنة وانتم طيبين جبنالكم ...

محشي.كوم

بصل بالفطر

بصل محشو بالفطر من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

كوسة بالحمص

طبق بسيط ومتكامل العناصر

محشي.كوم