قلب ستيك

عدد مرات المشاهده :

شرائح قلب بقري مشوية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 x معلقة صغيرة قرفة (او واحده قرفه عود)
  • 1 x كوب خل
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد قلب بقري (يفضل طازة ماتجمدش)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح خشن

الخطوات

  1. قطع القلب بسكينه حاميه شرايح سميكه على حوالى 5 قطع
  2. جيب طبق غويط و حط الشرايح فيه و خرمهم بالسكينه و حط عليهم الملح و الفلفل و الخل , و سيبهم منقوعين من ساعة لساعتين.
  3. هتلاقي الطبقه الخارجية بدأت لونها يبقي ابيض شويه. كده تمام شيله من الخل.
  4. حط الطاسه على نار عاليه لحد ماتسخن جدا و بعدين ضيف الزيت
  5. استني نص دقيقه و حط الشرايح بحذر. هتعمل صوت جامد. تمام كده صح
  6. اقلبهم عالناحيه التانيه و النار لسه عاليه بعد دقيقه. و حط القرفه و السكر
  7. حركه فى الطاسه بشوكه لحد ماياخد لون حلو مع السكر دقيقتين او 3 كمان
  8. وطى النار خالص و غطيهم و بعد 5 دقايق اقلبهم الناحيه التانيه و سيبهم 5 دقايق كمان
  9. على النار خليها متوسطه و شيل الغطا لحد ما الماء يتبخر وشوح شرائح اللحم شوية.. كده تمام

ملاحظات

ممكن تحط ماشروم كامل طازة معاها فى اخر مرحله تسويه. لو بتحب الركفورد. ممكن تهرس منها معلقه كبيره مع معلقه صغيره زبده و تقدمها معاها

وصفات لها علاقه

ستيك السلمون المشوى

طبق صحى يصلح للدايت

محشي.كوم

ستيك مع صلصة الفطر والأعشاب

أذهلي عائلتك وأصدقائك بوصفة ستيك لحم ...

نسكافيه

نسكافيه رايق و بوش

قلب مشوي

طريقة سهلة و لذيذة لعمل القلب المشوي من ...

ستيك بالصويا صوص

تتبيلة مختلفة ومميزة لعمل الاستيك

محشي.كوم

طماطم محشية بيض وجبن

طبق سهل وخفيف لوجبة عشاء مميزة

محشي.كوم

ستيك اللحم المشوي

تعلمي طريقة تتبيل ستيك اللحم وشويه بطريقة ...

محشي.كوم

موتزاريلا أستيكس مقلية

طبق من المقبلات المحببة للجميع تستطيعى ...

محشي.كوم

تامبورا الدجاج

خليط التامبورا من المطبخ اليابانى جربية ...

محشي.كوم

استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

معانا هتتعلمي اجمل و صفة لعمل استيك اللحم ...

محشي.كوم

قالب اللحم بالخضار

وصفة شهية تجمع بين اللحم والخضار

ميت لوف

وصفه جديده وطعمها خطيييير

بيف ستير فراى

طبق اسيوى خفيف

محشي.كوم

طريقة عمل عجينة الكريب

من المأكولات الشهية اللذيذة

محشي.كوم

فراخ مشوية بالزبادي والأناناس

أنا بحب الفراخ جدا لأنها الحاجة الوحيدة ...

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك

محشي.كوم

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

فاصوليا بيضاء بالهوت دوج

طبق عالمي شهي يمكن اعتباره طبق جانبي او من ...

محشي.كوم