كباب بالباذنجان

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب بالباذنجان من المطبخ العراقي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 3 x عدد فص ثوم
  • 1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x كيلو لحمة (فخدة)
  • 1 x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد بصلة (صغيرة)
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الخطوات

  1. تفرم اللحمة، ثم نقوم بتفريغ الباذنجان من الداخل مع ترك قشرة سميكة ونقوم بنقعة في ماء وملح، ونقوم بخلط اللحمة بالبهارات والبصل.
  2. نقوم بحشو الباذنجان باللحمة المفرومة ونغطيها بالنايلون الشفاف ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. نقوم بتقطيع الباذنجان المحشي لدوائر سميكة، ونقوم بشييها على الفحم على الجانبين، ثم يقدم.

وصفات لها علاقه

سباجيتي بالباذنجان والطماطم

تمتعي معنا بطعم الاسباجيتي بالطماطم و ...

محشي.كوم

كابوناتا إيطالى

طبق من الباذبجان على الطريقة الإيطالى

محشي.كوم

بيوريه الباذنجان

تعلموا طريقة عمل بيوريه الباذنجان بطريقة ...

يخنى اللحم بالباذنجان

طبق شتوى مختلف ومميز جربية مع أسرتك على ...

محشي.كوم

باذنجان بالبيض و البقسماط

من ألذ طرق عمل الباذنجان يمكن اعتبارها و ...

محشي.كوم

باذنجان على الطريقة الأسبانى

وصفة مختلفة للباذنجان مقدمة من المطبخ ...

محشي.كوم

باذنجان بالكارى

نوع من أنواع المقبلات الشيهة جربيها على ...

محشي.كوم

صينية المسقعة باللحمة المفرومة

مسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

باذنجان بانيه (صيامي)

الباذنجان البانيه اكله لذيذة صيامي و يمكن ...

المصفوفة

اكلة عربية لذيذة من المطبخ الخليجي

محشي.كوم

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

المسقعة من الأكلات المغذية و المليئة ...

طريقة عمل الشيش كباب بلحم الضآن

لسفرة شهية في العيد إليكي طريقة عمل الشيش ...

محشي.كوم

مسقعة الخضار

وصفة شهية وخفيفة لطريقة عمل مسقعة خضروات ...

رتاتوى

طبق تقليدى فرنسى

محشي.كوم

الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي

حضري البابا غنوج على الطريقة اللبنانية ...

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

بابا غنوج دايت

لو بتعملي رجيم ماتحرميش نفسك من البابا ...

محشي.كوم