كباب بالباذنجان

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب بالباذنجان من المطبخ العراقي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 3 x عدد فص ثوم
  • 1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x كيلو لحمة (فخدة)
  • 1 x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد بصلة (صغيرة)
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الخطوات

  1. تفرم اللحمة، ثم نقوم بتفريغ الباذنجان من الداخل مع ترك قشرة سميكة ونقوم بنقعة في ماء وملح، ونقوم بخلط اللحمة بالبهارات والبصل.
  2. نقوم بحشو الباذنجان باللحمة المفرومة ونغطيها بالنايلون الشفاف ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. نقوم بتقطيع الباذنجان المحشي لدوائر سميكة، ونقوم بشييها على الفحم على الجانبين، ثم يقدم.

وصفات لها علاقه

مقلوبة شامية

وصفة لذيذة جداً لطريقة عمل مقلوبة شامي ...

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك

محشي.كوم

فتة الباذنجان بالزبادي

طبق جديد و شهي هتاكلي صوابعك جربيه على ...

أضنا كباب

أضنا أو أدانا كباب فهو يشبه الكباب الذي ...

كباب بالسبانخ

طريقة شهية ولذيذة لعمل كباب السبانخ مقدمة ...

باذنجان بانية

طبق بسيط سوف يحبة اطفالك

محشي.كوم

صينية باذنجان بالجبن

طبق جانبي سهل ومميز من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

مسقعة صيامى

مسقعة صيامى سهلة ولذيذة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

باذنجان بالجبنة الحلوم

طريقة عمل باذنجان بالجبنة الحلوم من ...

دولما

جربية فى عزومة فاخرة أو لغذاء مميز لأسرتك

محشي.كوم

سلطة بابا غنوج بالزبادي

هقدملكم النهاردة طريقة عمل سلطة بابا غنوج ...

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

كيك التفاح بالكراميل والقرفة

حلوى شهية لذيذة من المطبخ اللبناني

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

طريقة عمل الزبادي في المنزل

السحور ما بيكملش من غير الزبادي علشان كده ...

محشي.كوم

صينية بطاطس بصدور الدجاج

بطاطس بصدور الدجاج المخلية فى الفرن

محشي.كوم

ماك اند تشيز

وصفة مكرونة من المطبخ الأمريكي، شهية ودسمة

لبنة باليانسون

اللبنات من المقبلات الفاتحة للشهية خاصة ...