كبيبة باللبنة

عدد مرات المشاهده :

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من المطبخ السوري


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 700 x جرام لحمة مفرومة (للحشو)
  • 4 x كوب ماء
  • 2 x كوب لبنّه (للحشو)
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (للحشو)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حشب الرغبة)
  • 1 x رشة ملح (للحشو)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 x كيلو برغل
  • 1 x عدد بصلة مفرومة (للحشو)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة (للحشو)

الخطوات

  1. الأول هنحضر الحشو, فى طاسة على النار هنسخن زيت ونقلب فيه البصل لحد ما يدبل, وبعدين هنضيف اللحمة المفرومة ونقلبها كويس مع الملح والفلفل وتترك على نار هادية تتعصج وبعدين توضع فى بولة كبيرة ونسيبها تبرد.
  2. هنضيف اللبنة على اللحمة ونقلب كويس بمعلقة خشبية لحد ما الخليط يتجانس.
  3. بعد كده هنبدأ فى تحضير الكبيبة, فى حلة هننقع البرغل فى الماء لمدة 10 دقائق وبعدين نصفيه.
  4. هنضيف على البرغل كيلو اللحمة المفرومة ونرش الملح والفلفل والبهارات.
  5. هنقلب المكونات كويس ونعجنهم باليد لحد ما يتماسكوا وبعدين هنقسم العجين لكرات متوسطة الحجم.
  6. بصباعنا هنعمل فجوة فى كل كرة من كرات العجين ونحشيها بمعلقة من الحشوة ونقفلها كويس.
  7. فى طاسة غويطة على النار هنسخن زيت غزير وهنقلى فيه الكبيبة لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.

ملاحظات

- يفضل ترك الكبيبة فى الثلاجة نصف ساعة قبل القلى لو الوقت يسمح.

وصفات لها علاقه

فطائر بطاطس بالجبنة

من اشهى وألذ المقبلات و يمكن تناولها كوجبة ...

محشي.كوم

عيش باللبنة

إليكم طريقة عمل عيش باللبنة من المطبخ ...

كوسة بجبنة البارميزان

كوسة بالبارميزان من الوصفات السهلة ...

جوافة باللبن

فى موسم الجوافة جربى مشروب الجوافة باللبن ...

محشي.كوم

فيتوتشيني باللحمة

طبق مكرونة جميل باللحمة وصوص الطماطم والعنب

محشي.كوم

صلصة ناتشوز بالجبنة

صلصة ناتشوز بالجبنة بطريقة سهلة جدا ...

محشي.كوم

شوربة القرع الأصفر بالجبنة

طبق عالمي شهي مليئ بالقيم الغذائية

محشي.كوم

الموز باللبن

الموز باللبن المشروب المفضل لأولادي و ...

بطاطس كروكيت بالجبنة

البطاطس الكروكيت من أحلى مقبلات المطبخ ...

محشي.كوم

مشروب القرفة باللبن

مشروب شتوى ملئ بالطاقة

محشي.كوم

كرات دجاج البفلو

كرات صغيرة من الدجاج والجبنة

محشي.كوم

سمبوسك بالجبنة

السفرة ماتحلاش من غير مقبلات تعلمي طريقة ...

محشي.كوم

كرات الجبن المشكلة

كرات الجبن المشكلة من المقبلات اللذيذة ...

محشي.كوم

لفائف كوسة بالجبنة

تصلح وجبة عشاء خفيفة لذيذة وسريعة التحضير ...

مكرونة بالجبنة الشيدر

إليكِ طريقة عمل المكرونة بمكعبات الجبنة ...

فطيرة بالجبنة

لفطار مميز ومختلف مع أسرتك

محشي.كوم

طماطم محشو بالجبنة والزيتون

طريقة جديدة مبتكرة و شهية لحشو الطماطم

بيتزا مكسيكية بالجبنة

بيتزا مكسيكية بالجبنة وصفة شهية ولذيذة من ...