كرات الأرز بحشوة الجبنة
عدد مرات المشاهده :
اكله خفيفة ولذيذة
الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
- 2 x عدد بيضة (طازجة)
- 2 x كوب أرز عادى
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x كوب زيت عباد شمس (للتحمير)
- 1 x كوب بقسماط مطحون
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب جبنة شيدر (أو رومى)
الخطوات
- يطبخ الارز بالطريقة العادية 2كوب ارز يضاف اليهم 2كوب ماء ويتبل بملح وفلفل الاسمر وبعد النضج يترك ليبرد تماما.
- تضاف بيضة مخفوقة مع الجبن المبشور الى الأرز ونخلط جيداً.
- يشكل الخليط الى كرات متوسطة الحجم مع حشو كل منها بمكعب من الموتزاريلا، او الشيدر او الجبن الابيض ثم تغلق جيداً.
- تخفق البيضة الأخرى مع قليل من الملح والفلفل.
- توضع الكرات الواحدة تلو الاخرى في البيض, ثم في البقسماط. وتقلى في زيت غزير حتى تتحول الى اللون الذهبي.
- تخرج الكرات من الزيت على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. تقدم ساخنة. بالهنا والشفا.
جميع الحقوق محفوظة - محشى.كوم
تصميم The Seven layers
تطوير HypeLabs