كرات الدجاج بالطماطم والزعفران

عدد مرات المشاهده :

طريقة جديدة لتقديم لحم الدجاج مفروم بشكل شهى وخفيف وسهلة التحضير والهضم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x كوب ماء
  • 3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 x عدد ليمون مجفف (لومى)
  • 2 x عدد طماطم (مقشرة ومهروسة)
  • 1 x كوب حمص (مسلوق ومقشر)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو فلفل أبيض)
  • 1 x كيلو صدور دجاج مخلية (مفرومة)
  • 1 x معلقة صغيرة كركم
  • 1 x كيس توابل الكفتة
  • 1 x رشة زعفران
  • 1 x عدد بصلة (صغيرة مفرومة)
  • 1 x كوب أرز بسمتى (مطهى)

الخطوات

  1. يتبل مفروم صدور الدجاج بكيس خلطة التوابل.
  2. يخلط مفروم الدجاج مع الحمص المسلوق والأرز البسمتى المطهى مسبقا حتى تختلط جيداً.
  3. يقسم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ويترك جانباً فى الثلاجة.
  4. يحمر البصل فى الزيت حتى يصير اللون ذهبى ثم تضاف صلصة الطماطم والطماطم المهروسة والكركم والفلفل وحبات الليمون المجفف ورشة خيوط الزعفران ويترك على النار خمس دقائق.
  5. تضاف أكواب الماء للمزيج ثم تهدأ النار ولمدة خمس دقائق ثم تضاف كرات الدجاج المحضرة وتترك على نار هادئة لمدة حوالى 25 ق أو حتى يتم النضج.
  6. أقدمها مع أرز بسمتى ملون بلون البنجر ولون الزعفران. بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاج إيراني

دجاج إيراني وصفة لذيذة من المطبخ الإيراني.

يخنى الدجاج بالطماطم والكريمة

وصفة مميزة وخفيفة

محشي.كوم

كرات المكرونة بالبشاميل

وصفة لذيذة مقدكمة من المطبخ المغربي.

دجاج تكا المشوي

تعلمي معنا طريقة عمل دجاج تكا المشوي في ...

محشي.كوم

الدجاج بالطماطم و الزيتون

لو مستعجلين و عايزين تعملوا اكلة سريعة و ...

دجاج بالزعفران

دجاج نكهة جديدة ومميزة من المطبخ الهندى

محشي.كوم

دجاج بارميزان بصوص الطماطم

أكلة لذيذة من المطبخ الإيطالي

محشي.كوم

الدجاج المشوي بالطماطم و الزعتر

هقدملكم النهاردة الدجاج المشوي على طريقتي ...

قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم

قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم من ...

محشي.كوم

رول الدجاج المحشى

الدجاج المحشى من المطبخ الأوروبى

دجاج بالزبادى

تتبيلة لشي الدجاج بنكهة مميزة

دجاج بالقراصيا

طريقه جديده لعمل الدجاج

محشي.كوم

كرات الدجاج بالكارى

طبق من المطبخ الهندى

محشي.كوم

دجاج تكا ماسالا

طبق ملئ بالتوابل والطعم الهندى المميز

محشي.كوم

مقلوبة الباذنجان الفلسطينية

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل مقلوبة ...

دجاج بالزبدة

طبق لذيذ جدا من المطبخ الهندى

محشي.كوم

حمام مع البرقوق المجفف

الحمام مع البرقوق والزعفران وصفة شهية ...

محشي.كوم

كاسولية

من الأطباق الفرنسية الفاخرة