كرات اللحم بصوص الحليب

عدد مرات المشاهده :

وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطالي


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 500 x جرام لحمة مفرومة
  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
  • 1 x معلقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كوب كزبرة جافة مطحونة
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)

مقادير صوص الحليب

  • 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x عدد بصلة (مبشورة)
  • 1 x عدد فص ثوم (مفروم)
  • 1 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x كوب زبادي
  • 2 x كوب مرق اللحم

الخطوات

  1. فى بولة هنضيف اللحم والبصل والثوم والكزبرة والملح والكاري والفلفل الأسود والشطة ونقلبهم كويس ونعجنهم لحد ما نحصل على عجينة متماسكة.
  2. هنشكل عجينة الكفتة على شكل كرات صغيرة، ثم توضع الكرات فى الثلاجة لتتماسك.
  3. فى طاسة على النار هنسخن زيت, وهنقلى كرات الكفتة على نار متوسطة لحد ما تتحول للون الذهبى مع التقليب من وقت للتانى.
  4. ثم يُضاف الزبادي و المرق، وتقلب المكونات باستمرار إلى أن يغلي الخليط مع استمرار التقليب لمدة 5 دقائق
    1. فى حلة على النار هنسخن الزيت وهنقلب فيه البصل والثوم لحد ما يدبلوا, وبعد كده هنضيف الدقيق مع الاستمرار فى التقليب.
    2. بعد كده هنضيف الزبادى والمرقة ونستمر فى التقليب ولمدة 5 دقائق بعد ما الخليط يغلى. وبكده يبقى جاهز للإستعمال.
  5. هنضيف كرات اللحم لصوص الحليب ونسيبها على النار حوالى 20 دقيقة.
  6. هنضيف الكفتة والصوص لطبق التقديم وهنزينها بالبقدونس..بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

صوص الحليب

صوص رائع يستخدم مع اللحوم

محشي.كوم

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ ...

شوربة القمح

شوربة تعتبر وجبة متكاملة طريقتها سهلة ...

محشي.كوم

فيلية اللحم مع صوص المستردة

خلال ربع ساعة حضرى طبق ذو طعم مميز

محشي.كوم

سلطة البيف التايلاندي

البيف سالاد وجبة شهيرة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

كرات اللحم بالكريمة

طبق من المطبخ الأوروبى رائع الطعم والنكهة

محشي.كوم

فيلية بصوص الجريبي

طبق رئيسي وصفة سهلة جدا وطعمها حلو جدا جدا

لحم بتلو مع صوص جرافى

طبق مميز فى طعهم وسهل فى عملة

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

برجر بيتي

ممكن نعمل برجر في البيت - صحي و لذيذ

دجاج بالمشروم (ألاكينج)

تعلموا طريقة عمل دجاج بالمشروم (ألاكينج) ...

محشي.كوم

كبة البطاطس

كبة البطاطس محشية باللحم المفروم من ...

محشي.كوم

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم

صوص البولينيز

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة

محشي.كوم

شرائح بيكاتا الديك الرومي

شرائح بيكاتا الديك الرومي مع الخضار ...

محشي.كوم

ميت لوف

وصفه جديده وطعمها خطيييير

ستيك بالصويا صوص

تتبيلة مختلفة ومميزة لعمل الاستيك

محشي.كوم