كريب المشروم والريكوتا

عدد مرات المشاهده :

وصفة سهلة وسريعة ومفيدة لأولادك جدا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 250 x جرام مشروم (مقطع)
  • 3 x كوب لبن كامل الدسم
  • 3 x عدد بيضة
  • 2 x كوب دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كوب جبنة ريكوتا
  • ¼ x معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  1. في وعاء نقوم بخلط اللبن والحليب والملح ونقلب بمضرب يدوي جيدا.
  2. نضيف الدقيق بالتدريج مع التحريك السريع بالمضرب.
  3. نضيف الزبدة المدوبة ونقوم بإضافة الخليط ثم نغطيه ونحفظة في الثلاجة حوالي نصف ساعة.
  4. في هذه الأثناء نقوم بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة ونضيف البصل مع رشة ملح ونقلب حتى يذبل.
  5. نضيف المشروم ونقلب حوالي عشر دقائق حتى يكتسب اللون البني.
  6. نضيف الملح والفلفل ثم نضيف الجبن الريكوتا ونرفع الخليط من على النار وندعه يبرد تماما.
  7. في مقلاة مضادة للالتصاق نمسح بالقليل من الزبدة ونقوم بصب مقدار معلقة ايس كريم من عجين الكريب وتسوى كل واحدة حوالي دقيقة ونصف الى دقيقتين على كل جانب.
  8. نقوم بحشو كل حبة كريب بمقدار معلقة كبيرة من الخليط وتقدم.

وصفات لها علاقه

سمبوسة بالسبانخ والريكوتا

وصفة لذيذة وسهلة الإعداد وصحية وحفيفة

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم

الريزوتو

الأرز بالطريقة الإيطالى

محشي.كوم

كريب البروكلي والموتزاريلا

وصفة سهلة ومفيدة للأطفال، ممكن تقديمها في ...

سلطة المشروم بالخضار

من السلاطات المفيدة و الخفيفة و الصحية جدا

سلطة المشروم

سلطة جديدة ومفيدة

محشي.كوم

باف بالمشروم

طبق سهل وخفيف يصلح لوجبة عشاء مميزة

محشي.كوم

بطاطس بيورية مع المشروم

طبق جانبى بسيط وسهل

محشي.كوم

سلطة بروكولى بالمشروم

طبق شهي و لذيذ من المطبخ اللبناني

فاصوليا مع المشروم والجبن

طبق مختلف وجديد من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

بيكاتا بالمشروم

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من المطبخ ...

صينية لازنيا على الطريقة الإيطالية

لازنيا من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

سلطة الأفوكادو والمشروم

سلطة سهلة ومفيدة لراغبي عمل الدايت

سلطة الجريب فروت

طبق سلطة متكامل العناصر الغذائية لوجبة ...

محشي.كوم

طاجن المشروم بالفريك

حضري طاجن المشروم بالفريك من المطبخ المصري

أرز بالمشروم

طبق مختلف ورائع المذاق من المطبخ الأوربى

محشي.كوم

صلصة المشروم

تعلموا طريقة عمل صلصة المشروم بطريقة بسيطة

شوربة دجاج بالمشروم

شوربة تقليدية من المطبخ الأوروبى ذات طعم ...

محشي.كوم