كريم بروليه بالقرفة

عدد مرات المشاهده :

حلوي فرنسية بطعم شرقي


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 100 x جرام سكر
  • 6 x عدد صفار بيضة
  • 2 x كوب كريمة مخفوقة
  • 1 x معلقة كبيرة قرفة (أو سكر بنى)
  • ½ x معلقة صغيرة فانيليا
  • ½ x معلقة صغيرة فص مستكة
  • ½ x معلقة صغيرة ماء ورد
  • ½ x معلقة صغيرة ماء زهر
  • ¼ x كوب حليب كامل الدسم

الخطوات

  1. اطحني المستكة مع 1\2 معلقة سكر.
  2. سخني الفرن علي درجة حرارة 180.
  3. اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا لمدة دقيقتين تقريبا.
  4. حطي الفانيليا مع اللبن و الكريمة و المستكة المطحونة علي نار خفيفة و نوصلهم للغليان و نسيبهم يغلوا لمدة 7 دقائق.
  5. نضيف مزيج الكريمة و اللبن علي البيض و السكر بالتدريج مع الخفق المستمر و نضيف ماء الورد و ماء الزهر.
  6. نصب الخليط في اطباق التقديم المخصصة للفرن و نحضر صينية فيها ماء ساخن ( حمام مائي) و حطي الاطباق فيها و دخليها الفرن لمدة 40_45 دقيقة حسب الكمية اللي موجودة في الطبق و حسب حرارة فرنك.
  7. عايزة تتأكدي ان الكريم استوي بعود خشب اذا خرج العود من الكريم نضيف من غير ما يمسك فيه حاجة يبقي استوي.
  8. هنسيب الكريم يبرد في حرارة الغرفة ثم تدخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  9. يزين الوجه بالسكر البني و نكرمله باستخدام جت الغاز لو مش عندك مش مشكله استخدمي شواية الفرن حطي الاطباق علي اقرب رف للشواية يادوب السكر يتكرم أو يزين الوجه بالقرفة حسب الرغبة.

وصفات لها علاقه

فواكة بالقرفة

طبق خفيف على المعدة ومغذى سوف يحبة الصغار ...

محشي.كوم

ميلك شيك التمر

مشروب مغذى سوف يحبة الأطفال والكبار

محشي.كوم

لفائف الباف باسترى بالقرفة

حضرى لضيوفك أسرع وأشهى حلو بالقرفة

محشي.كوم

أيس كريم مانجو

وصفة سهلة وسريعة لطريقة عمل أيس كريم ...

كنافة بالآيس كريم

فى حر الصيف طريقة سهلة ومختلفة لعمل ...

محشي.كوم

كريم تشيز فروستنج

يزين به الكب كيك والتورتات

أيس كريم الخوخ

فى موسم الخوخ جربى هذه الوصفة لعمل الايس ...

محشي.كوم

صوص الكريز

صوص مميز ومحبب للجميع يستخدم مع الكثير من ...

محشي.كوم

كيك التفاح بالكراميل والقرفة

حلوى شهية لذيذة من المطبخ اللبناني

كب كيك التمر بالقرفة

حلوى غربية بنكهة شرقية سهلة التحضير

القرص الطرية

القرص الطرية أو القرص الفلاحى وصفة متجربة ...

محشي.كوم

كوكيز الشوكولاته

وصفه سهله وسريعه مناسبه جدا للاطفال

محشي.كوم

عصير الموز و القرفة

عصير الموز و القرفة مشروب رائع للتخلص من ...

محشي.كوم

الجزيرة العائمة

حلو مميز يجمع بين الكريمة الانجليزية ...

تارت القطايف

تجديد للقطايف المعتادة وحتى الى ...

مربى القرع العسلى

مربى القرع العسلى بطريقة سهلة ومضمونة

محشي.كوم

الوافل

طريقه سهله لعمل الوافل فى البيت

محشي.كوم

بطاطس بالقشطة

بطاطس بالقشطة وصفة من المطبخ الأوروبي ...

كابتشينو بالقشطة

من المشروبات الرائعة لصاحبي المزاج العالي

محشي.كوم

كريب زنجر

وصفة مظبوطة زي اللي بناكلها بره