كفتة الأرز

عدد مرات المشاهده :

وصفه غنيه ومتكامله بالاضافه الي طعمها المصري الاصيل


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة كمون
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x رشة كزبرة جافة مطحونة
  • 1 x كوب أرز عادى (مطحون)
  • 1 x عدد بطاطس (مكعبات)
  • 1 x عدد بصلة (مكعبات)
  • 1 x كوب عصير طماطم
  • ¼ x حزمة شبت
  • ¼ x حزمة كزبرة خضراء (مفرومة)
  • ¼ x كيلو لحمة مفرومة
  • ¼ x حزمة بقدونس طازج (مفرومة)

الخطوات

  1. في الكبه أو المفرمة نضرب البصل والثوم والتوابل والخضره جيدا حتي تنعم تماما ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في الفرم حتي تنعم جدا.
  2. نرفعها في طبق ونضيف تدريجيا الارز المطحون ونعجن حتي تصبح متماسكه.
  3. نعيدها للكبه أو المفرمة مره اخري ونضربها جيدا ثم نشكلها كرات صغيره.
  4. ونحمرها في زيت ساخن حتي تاخد اللون البني.
  5. في حله نضيف الزيت والبصله المكعبات حتي تذبل نضيف الصلصه وعصير الطماطم وملح وفلفل اسود وملعقه السكر ونتركها تتسبك.
  6. ثم نضيف الكفته ومكعبات البطاطس ونتركها علي نار هادئه حوال تلت ساعه او حتي تنضج تماما.
  7. تقدم بجانب طبق ارز بالشعريه وممكن نضيفله نكهه ورق الغار.

وصفات لها علاقه

كفتة بالخضار

كفتة جديدة تصلح جدا للأطفال الغير مقبلين ...

محشي.كوم

كفتة اللحم بالشوفان

سهلة وسريعة ومفيدة للأطفال ومرضى ...

محشي.كوم

كفتة الارز

كفتة الارز على طريقتي الخاصة سريعة وسهلة ...

كفتة اللحم بالليمون والمشروم

وصفة لذيذة وسهلة، تعد من مكونات بسيطة غير ...

كفتة تركى

كفتة سهلة وبسيطة من المطبخ التركى

محشي.كوم

كفتة الحاتى المشوية

احسن طريقه للكفته زى المحلات

طاجن كفتة مع الخضر

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع ...

محشي.كوم

كفتة باللبن

من المطبخ اللبنانى وصفة بسيطة وسهلة

محشي.كوم

سلطة الأرز بالتونة

سلطة الأرز بالتونة وصفة سهلة وشهية من ...

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم

رول كفتة محشى بالجبن

طريقة جديدة وسهلة لعمل الكفتة تصلح للعزائم

محشي.كوم

كفتة الدجاج الخليجى

هى وصفه خليجيه مشهوره خفيفه على المعده

كفتة بالطحينة

طبق سهل وسريع

محشي.كوم

كفتة السمك بالخضر

طريقة مميزة لعمل رول سمك مع الخضر من ...

محشي.كوم

كفتة بالزبادى

من الاطباق الرئسيه الخفيفه والمميزه ولها ...

فتة شاورما الدجاج

أكلة سورية مشهورة جداً وسهلة التحضير ...

الأرز الكابلى

وصفة من الوصفات التقليدية للمطبخ السعودى

محشي.كوم