كفتة السمك بالخضر

عدد مرات المشاهده :

طريقة مميزة لعمل رول سمك مع الخضر من المطبخ الأوروبى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد فص ثوم مهروس
  • 4 x معلقة كبيرة زبدة
  • 3 x عدد بطاطس
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x كيلو سمك فيليه
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x رشة كمون
  • ¼ x كيلو بسلة
  • ¼ x كيلو جزر

الخطوات

  1. نغسل كل من الجزر والبطاطس ويسلق كل منهم على حدى ثم يصفوا ويهرسوا جيدا.
  2. ثم فى الكبة نفرم السمك مع الخضر والثوم والبقدونس ونتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
  3. ثم فى وعاء عميق نضع خليط السمك والخضر والبسلة ونعجهم جيدا.
  4. ثم نحضر ورق الألومنيوم ونفرد العجينة ثم نلفها على هيئة رول.
  5. ثم نضع الرول فى حلة بها كمية من الماء المغلى حتى تمام النضج.
  6. ثم ترفع من على النار وتقطع طرنشات سميكة ونحضر الدقيق ونغمس الطرنشات.
  7. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى طرنشات السمك وتحمر على الجانبين حتى تأخذ لون ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كفتة السمك

السمك بشكل مختلف

محشي.كوم

أومليت بالخضر

وصفة مميزة تصلح كوجبة عشاء

محشي.كوم

شوربة القمح بالخضر

من المطبخ المغربى طبق شوربة متكامل ...

محشي.كوم

لفائف فيلية السمك بالخضر

طبق خفيف ومغذى من المطبخ الصينى

محشي.كوم

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم

طاجن كفتة مع الخضر

لغذاء شتوى مميز وشهى جربى طاجن الكفتة مع ...

محشي.كوم

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

كفتة العدس

طريقة عمل كفتة العدس التركي

السمك الروسى

وصفة سمك سهلة وطعهما مختلف

ورقة السمك بالخضار

طبق خفيف وسريع لمحبى الأسماك

محشي.كوم

فطائر السلمون بالأعشاب

وصفة خفيفة ومميزة من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

سمك مع الخضر

سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية

بيض بالخضر واللحم المفروم

لسحور مميز وغنى أو لإفطار خفيف وسريع جربى ...

محشي.كوم

صينية سمك بالبطاطس والليمون

اكله شهيه شهيه ولذيذه لاكلي الفوسفور

سمك فيليه مشوى بصوص الزيتون

سمك فيليه مشوى بصوص الزيتون الأخضر من ...

محشي.كوم

صوص الكارى

صلصه تقدم مع اللحم والطيور والسمك والخضر ...

فيلية السمك بالكريمة

خلال نصف ساعة حضرى لأسرتك طبق متكامل

محشي.كوم

كفتة تركى

كفتة سهلة وبسيطة من المطبخ التركى

محشي.كوم