الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة كمون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ¾ x كوب طحينة
  • ½ x معلقة صغيرة بهارات
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كوب زيت عباد شمس
  • ½ x كوب خل
  • ¼ x كوب صنوبر
  • ¼ x كوب عصير ليمون

الخطوات

  1. فى وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والتوابل وتعجن جيدا باليد أو بالكبة حتى تصبح عجينة متجانسة.
  2. تشكل على هيئة كور متوسطة وترص فى صينية بايركس مدهونة بفرشاة زيت.
  3. فى وعاء عميق نضع الماء والخل والليمون والطحينة ونخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل والكمون.
  4. تصب صلصة الطحينة فوق الكفتة وننثر الصنوبر فوقها.
  5. ثم ندخل صينية الكفتة فى فرن ساخن لمدة نص ساعة وتقدم ساخنة..بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

سلطة الجزر بالطحينة

طريقة جديدة لتقديم طبق سلطة مختلف

محشي.كوم

قرنبيط بالطحينة

سلطة القرنبيط بالطحينة طبق مختلف من ...

محشي.كوم

سلطة الحمص بالطحينة

تعلمي طريقة عمل الحمص بالطحينة على ...

محشي.كوم

حمص حار بالطحينة

وصفة سهلة وسريعة التحضير ومنخفضة التكلفة

كفتة القرنبيط

طريقة جميلة لمحبى القرنبيط

سلطة الباذنجان بالطحينة

سلطة جميلة ومغذية ومليئة بالقيم الغذائية

طاجن فول بالطحينة

طاجن الفول بالطحينة وصفة مصرية سهلة ...

محشي.كوم

فول بالطحينة والخلطة

فول بالطحينه و الطماطم و الفلفل

تغميسة حمص الشام

حمص الشام بالطحينة تغميسة مميزة ومفيدة

محشي.كوم

فول بالخلطة

الفول من أهم وجبات الإفطار فى المطبخ المصرى

فتة حمص

من المقبلات الشرقية سريعة التحضير و سهلة ...

كفتة الحاتى المشوية

احسن طريقه للكفته زى المحلات

كفتة الدجاج الخليجى

هى وصفه خليجيه مشهوره خفيفه على المعده

كفتة البطاطس بالدجاج

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل كفتة البطاطس ...

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر

فتة السبانخ

فتة السبانخ وصفة شهية وخفيفة من المطبخ ...